* لا فروقات كبيرة بين السكر البني والأبيض
* ملعقة من السكر البني تحتوي على 15 سعرة حرارية
* السكر البني يحتوي على الدبس وأكثر حلاوة من الأبيض
* ملعقة من السكر الأبيض تحتوي على 16 سعرة حرارية
* للسكر مسميات مختلفة لكن الأضرار واحدة
كشف مجلس الصحة الخليجي عبر حساباته الرسمية في وسائل التواصل الاجتماعي حقيقة الفرق بين السكر البني والسكر الأبيض وأيهما الصحي والأفضل في الاستخدام عند الحاجة.
وقال المجلس إن الحقيقة العلمية تقول إنه ليس هناك فروقات صحية كبيرة بين السكر البني والأبيض، حيث إن ملعقة من السكر البني تحتوي على 15 سعرة حرارية وفي المقابل نفس الكمية من السكر الأبيض تحتوي على 16 سعرة حرارية، كما أن السكر البني يحتوي على الدّبس لهذا نرى لونه بنياً أما السكر الأبيض فلا يحتوي على الدبس، ومن الفروقات أيضاً أن السكر البني أكثر حلاوة من السكر الأبيض.
ومع هذه الاختلافات فإنهما متشابهان في مخاطر تؤدي إلى العديد من الأمراض على رأسها السمنة وداء السكري وأمراض القلب.
الجدير بالذكر أن مجلس الصحة الخليجي نشر مؤخراً أن للسكر العديد من المسميات ولكن أضرارها تبقى واحدة مع تغير مسمياتها وطرائق تناولها، كما قدر المجلس الأعلى للصحة الحد الأعلى للكميات المسموح للأطفال تناولها من السكر، حيث إن من أعمارهم بين 7 و10 سنوات يجب ألا يزيد تناولهم للسكر عن 24 غراماً ما يعادل 6 مكعبات سكر، ومن أعمارهم بين 4 و6 سنوات يجب ألا يزيد عن 19 غراماً، ما يعادل 5 مكعبات سكر، ومن أعمارهم أقل من 4 سنوات يفضل تجنبهم الأطعمة والعصائر المحلاة في هذا العمر.
وأشار مجلس الصحة الخليجي إلى أن أغلب استهلاك الطفل يكون من السكر المضاف، وهنا تختلف كمية السكر المضاف فيه من منتج إلى آخر على حسب الشركة المصنعة لذلك يجب على أولياء الأمور مراقبة البطاقة الغذائية على كل منتج لمعرفة الكمية المضافة من السكر.
* ملعقة من السكر البني تحتوي على 15 سعرة حرارية
* السكر البني يحتوي على الدبس وأكثر حلاوة من الأبيض
* ملعقة من السكر الأبيض تحتوي على 16 سعرة حرارية
* للسكر مسميات مختلفة لكن الأضرار واحدة
كشف مجلس الصحة الخليجي عبر حساباته الرسمية في وسائل التواصل الاجتماعي حقيقة الفرق بين السكر البني والسكر الأبيض وأيهما الصحي والأفضل في الاستخدام عند الحاجة.
وقال المجلس إن الحقيقة العلمية تقول إنه ليس هناك فروقات صحية كبيرة بين السكر البني والأبيض، حيث إن ملعقة من السكر البني تحتوي على 15 سعرة حرارية وفي المقابل نفس الكمية من السكر الأبيض تحتوي على 16 سعرة حرارية، كما أن السكر البني يحتوي على الدّبس لهذا نرى لونه بنياً أما السكر الأبيض فلا يحتوي على الدبس، ومن الفروقات أيضاً أن السكر البني أكثر حلاوة من السكر الأبيض.
ومع هذه الاختلافات فإنهما متشابهان في مخاطر تؤدي إلى العديد من الأمراض على رأسها السمنة وداء السكري وأمراض القلب.
الجدير بالذكر أن مجلس الصحة الخليجي نشر مؤخراً أن للسكر العديد من المسميات ولكن أضرارها تبقى واحدة مع تغير مسمياتها وطرائق تناولها، كما قدر المجلس الأعلى للصحة الحد الأعلى للكميات المسموح للأطفال تناولها من السكر، حيث إن من أعمارهم بين 7 و10 سنوات يجب ألا يزيد تناولهم للسكر عن 24 غراماً ما يعادل 6 مكعبات سكر، ومن أعمارهم بين 4 و6 سنوات يجب ألا يزيد عن 19 غراماً، ما يعادل 5 مكعبات سكر، ومن أعمارهم أقل من 4 سنوات يفضل تجنبهم الأطعمة والعصائر المحلاة في هذا العمر.
وأشار مجلس الصحة الخليجي إلى أن أغلب استهلاك الطفل يكون من السكر المضاف، وهنا تختلف كمية السكر المضاف فيه من منتج إلى آخر على حسب الشركة المصنعة لذلك يجب على أولياء الأمور مراقبة البطاقة الغذائية على كل منتج لمعرفة الكمية المضافة من السكر.