يُعدّ الجزر مصدراً غنيّاً بالعديد من الفيتامينات والمعادن كما يحتوي على كميّةٍ عالية من الألياف الغذائيّة المُهمة للحفاظ على صحّة الجسم، وتتمثل الأهمية الصحية والغذائية تناول الجزر في التالي:

- المحافظة على صحة العين

- تقليل الوزن

- انتظام الأمعاء

- سهولة الهضم

- خفض ضغط الدم

- تعزيز صحة الجلد

- تقوية المناعة

- السيطرة على السكري

- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان

- مضاد للأكسدة

- علاج فعال للإمساك

- المحافظة على صحة القلب

- ضبط الكوليسترول في الدم

- حرق الدهون في الجسم
الجزر تقليل الوزن تقوية المناعة صحة القلب