العين
مطلع الأسبوع الجاري، فوجئ المزارعون في فيتنام ببيان حكومي يكشف بالتفصيل استراتيجيتها لتصدير الأرز، خلال الفترة المقبلة حتى عام 2030.
وبحسب بيان حكومي، فإن فيتنام تهدف إلى خفض صادراتها من الأرز إلى 4 ملايين طن سنويا بحلول عام 2030، انخفاضا من 7.1 مليون طن العام الماضي 2022.
فيتنام هي ثالث أكبر مصدر للأرز في العالم، بعد الهند وتايلاند؛ وتهدف هذه الخطوة إلى "تعزيز صادرات الأرز عالي الجودة، وضمان الأمن الغذائي المحلي، وحماية البيئة والتكيف مع تغير المناخ".
وقالت الوثيقة إن عائدات تصدير الأرز ستنخفض إلى 2.62 مليار دولار سنويا بحلول عام 2030، انخفاضا من 3.45 مليار دولار في عام 2022.
وعلى الرغم من تقلص مساحة زراعة الأرز في فيتنام بسبب تغير المناخ، وتحول بعض المزارعين إلى زراعة محاصيل أخرى وزراعة الجمبري، يبدو أن الاستراتيجية صارمة للغاية.
ومنذ سنوات قليلة، ومع شح الأمطار، بدأ بعض مزارعي الأرز في البلاد، يحولون أجزاء من حقولهم إلى مزارع فواكه، ويزرعون المانجو والجريب فروت والجاك فروت والدوريان، لكن الغالبية العظمى منهم ما تزال تعتمد على الأرز.
كان الاتجاه نحو استزراع الجمبري يحدث في المنطقة منذ سنوات، حيث أدى ارتفاع مياه البحر الناجم عن تغير المناخ إلى زيادة الملوحة بشكل كبير في مناطق واسعة من البلاد.
وبحسب البيان الحكومي، فإنه بحلول عام 2025 سيتم شحن 60% من صادرات الأرز الفيتنامي إلى الأسواق الآسيوية، و22% إلى أفريقيا و7% إلى الولايات المتحدة، و4% إلى الشرق الأوسط، و3% إلى أوروبا.
ما هو واقع الأرز عالميا؟
عالميا، وعلى الرغم من ارتفاع إنتاج الأرز، إلا أن هذا الصعود جاء بسبب زيادة الإنتاج أفقيا، بينما هناك عديد الدول كالصين وفيتنام والهند، سجلت تراجعات مؤخرا في حجم الإنتاج المحلي، لأسباب من بينها تغير المناخ.
وبلغت قيمة صادرات الأرز في جميع أنحاء العالم حسب الدولة 25.7 مليار دولار أمريكي في عام 2021، بزيادة قدرها 5.5% في المتوسط لجميع البلدان المصدرة مقارنة بعام 2020 عندما بلغت قيمة إجمالي شحنات الأرز 24.4 مليار دولار.
أنتجت أكبر خمس دول مصدرة للأرز (الهند وتايلاند وباكستان وفيتنام والولايات المتحدة الأمريكية) ما يقرب من ثلاثة أرباع (74.2%) من القيمة العالمية لصادرات الأرز خلال عام 2021.
من منظور قاري، نشأ أكثر من ثلاثة أرباع (76.4%) من صادرات الأرز في جميع أنحاء العالم من البلدان الآسيوية مع شحنات بلغت 19.6 مليار دولار خلال عام 2021.
قدم المصدرون في أوروبا 8.6% من الإجمالي الإجمالي، يليهم موردو أمريكا الشمالية بنسبة 7.6% قبل من أمريكا اللاتينية (5.3%)، وجاءت النسب المئوية الأصغر من أفريقيا (1.7%) وأوقيانوسيا (0.4%) معظمها من أستراليا.
وتاليا، قائمة كبار مصدر الأرز عالميا وفق بيانات عام 2021، بالقيمة المالية لإجمالي الصادرات في ذلك العام:
الهند: 9.6 مليار دولار أمريكي (37.5% من إجمالي صادرات الأرز)
تايلاند: 3.4 مليار دولار (13%)
فيتنام: 3.2 مليار دولار (8.7%)
باكستان: 2.2 مليار دولار (8.4%)
الولايات المتحدة: 1.9 مليار دولار (7.5%)
الصين: 933 مليون دولار (3.6%)
إيطاليا: 721.3 مليون دولار (2.8%)
ميانمار: 535.8 مليون دولار (2.1%)