أكدت منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة أن متوسط مؤشر أسعار السكر بلغ 157.6 نقاط في مايو 2023، مسجلاً ارتفاعاً للشهر الرابع على التوالي ومحققاً زيادة لافتة بلغت 30.9% عن القيمة التي بلغها قبل عام واحد.
وأدت المخاوف المتزايدة بشأن كيفية تأثير تطور ظاهرة النينيو المناخية على محاصيل الفترة 2023-2024، إلى جانب الكميات العالمية المتاحة التي كانت أقل من المتوقع في الموسم 2022-2023، إلى ارتفاع الأسعار الدولية للسكر في مايو.
كما أن التأخيرات في عمليات الشحن، وسط منافسة قوية من فول الصويا والذرة في البرازيل، قد ساهمت أيضاً في زيادة الأسعار العالمية للسكر. ومع ذلك، فإن التوقعات الإيجابية لمحاصيل قصب السكر لعام 2023 في البرازيل، إلى جانب تحسّن الأحوال الجوية الكفيلة بتشجيع تقدم عمليات الحصاد، قد حالت دون حصول زيادات شهرية أكبر في الأسعار. وساهم تراجع الأسعار الدولية للنفط الخام وتخفيض أسعار الوقود في البرازيل بصورة إضافية في الحد من الارتفاع الشهري للأسعار العالمية للسكر.