يوصي خبراء الصحة والتغذية بتناول نحو 10 أطعمة لها القدرة على أن تفتح الشرايين وتمنع انسدادها، كما أنها تمنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية خاصة وأنها غنية بمضادات الأكسدة على النحو التالي:

- الثوم:

يمنع ترسب الكوليسترول داخل جدران الشرايين.

- الرمان:

يمنع السكتات الدماغية والنوبات القلبية.

- العدس:

مصدر جيد للبوتاسيوم ويقلل من الكوليسترول.

- البرتقال:

غني بفيتامين سي، وبالألياف التي تسحب الكوليسترول وتمنع ترسبها في الشرايين.

- اللوز:

يحمي من أمراض القلب وأمراض السكري.

- السردين:

غني بـ"أوميغا 3" التي تساعد على الوقاية من تصلب الشرايين.

- البنجر أو الشمندر الأحمر:

غني بمضادات الأكسدة.

- الأفوكادو:

غني بمضادات الأكسدة.

- الشوكولاتة الداكنة:

تحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة.

- الكركم:

مضاد للالتهابات ويمنع تضخم القلب وارتفاع ضغط الدم.