أكدت دراسة طبية جديدة ان تناول الحليب كامل الدسم يساعد في تخفيف الوزن لما يحتويه من دهون مشبعة ومواد مغذية تساهم في ضبط الشهية والشعور بالشبع. ونقل موقع يونايتيد برس انترناشيونال في نشرته الإنكليزية عن البروفسور فيل ليمبرت المشرف على الدراسة والخبير في صناعة الأغذية قوله.. إن الحليب كامل الدسم من المشروبات المغذية ويحتوي على ثلث الحصة اليومية التي ينصح بتناولها يوميا من الكالسيوم مشيرا إلى أهميته في بناء العضلات والاعصاب من بين أمور أخرى. وأوضح ليمبرت ان جميع أصناف الحليب تحتوي عادة على 12 أو 13 غراما من الكربوهيدرات وجميعها تأتي من مادة اللاكتوز ولهذا تكون الدهون الموجودة في الحليب كامل الدسم مفيدة بالنسبة للاشخاص الذين يعانون مشكلات في سكر الدم. وقد أثبتت البحوث الحديثة أهمية مشتقات الحليب في التنحيف وإنقاص الوزن الزائد والمحافظة عليه كما يلعب عنصر الكالسيوم الموجود فيه دورا مهما في عملية التنحيف فقد أظهرت الدراسات أن أوزان الأشخاص الذين يتناولون حوالي ثلاثة أكواب من الحليب كانت أقل 7كيلوغرامات من أوزان الأشخاص الذين لم يتناولوا هذه المكملات الغذائية.