قال طبيب تركي إن "إكثار الأشخاص من تناول الفاكهة قد يؤدي في المستقبل إلى إضرار في الكبد"، محذرا من "تناول الفاكهة بعد وجبة العشاء".وأضاف الطبيب غوكهان أوزيشيق أن "تناول الفاكهة بصورة مفرطة، يؤدي إلى أضرار في الكبد، وذلك لاحتوائها على كمية كبيرة من السكر".وأوضح الطبيب غوكهان أن "مادة السكر في الفواكه تحول الكبد إلى مخزن لتجميع الزيوت، مما يؤدي لزيادة الزيوت والشحوم فيها، ومع مرور الوقت تبدأ خلايا الكبد بعدم الانسجام مع الأنسولين، الذي يؤدي إلى ارتفاع الكولسترول".وأشار الطبيب غوكهان المختص بالغدد الصم إلى أن "5 وجبات من الفاكهة والخضروات، تكفي الإنسان في اليوم الواحد، ويفضل أن تكون غالبيتها من الخضروات، التي تحتوي على كميات قليلة من السكر.ودعا غوكهان إلى "تناول الفاكهة بعد وجبتي الفطور والغداء بساعتين على الأقل، كما حذر من تناول الكريما المحلاة، والفواكه بعد غمسها في الشيكولاتة أو شرب عصير الفواكه من المعلبات الورقية والبلاستيكية".