يعرف فيتامين د بفيتامين الشمس، وهو يلعب دوراً مهماً في صحة العظام، وامتصاص الكالسيوم، وتقوية المناعة، وقد يعاني الكثيرون من نقص في هذا الفيتامين الحيوي، خاصة في فصل الشتاء أو في المناطق التي تقل فيها أشعة الشمس، وهناك العديد من الأطعمة التي يمكن أن تساهم في رفع مستويات فيتامين د في الجسم.
مصادر طبيعية غنية بفيتامين د
تعتبر الأسماك الدهنية مثل السلمون، والتونة، والماكريل، والسردين من أغنى المصادر الطبيعية لفيتامين د، وتحتوي هذه الأسماك أيضاً على أحماض أوميغا 3 الدهنية المفيدة لصحة القلب والدماغ.
يعتبر زيت كبد الحوت مصدراً ممتازاً لفيتامين د، بالإضافة إلى فيتامين أ وأحماض أوميغا 3 الدهنية.
يحتوي صفار البيض على كمية جيدة من فيتامين د، ويمكن إضافته إلى النظام الغذائي بسهولة.
يعتبر الفطر مصدراً نباتياً جيداً لفيتامين د، خاصة الأنواع التي تعرضت لأشعة الشمس فوق البنفسجية.
العديد من منتجات الألبان مثل الحليب والزبادي مدعمة بفيتامين د، مما يجعلها خياراً جيداً لزيادة مستويات هذا الفيتامين.
وبعض الأطعمة مثل حبوب الإفطار وعصائر الفاكهة مدعمة بفيتامين د، ويمكن تضمينها في النظام الغذائي اليومي.
نصائح لزيادة امتصاص فيتامين د
يعتبر التعرض لأشعة الشمس المصدر الرئيسي لفيتامين د، ولكن يجب أن يكون التعرض آمناً ومعتدلاً لتجنب أضرار أشعة الشمس.
يساعد تناول الأطعمة الغنية بفيتامين د مع مصادر الدهون الصحية على تحسين امتصاصه في الجسم.
في بعض الحالات، قد يكون من الضروري تناول مكملات فيتامين د، ولكن يجب استشارة الطبيب قبل تناول أي مكملات.