غذاء الحامل من أبرز العوامل التي تؤثر بشكل مباشر على صحة جنينها، وبالرغم من عدم وجود دليل علمي قاطع يثبت أن هناك أطعمة معينة تتناولها الحامل تسبب إصابة الجنين بالتوحد بشكل مباشر لكن هناك عوامل غذائية ونمط حياة قد تؤثر على نمو دماغ الجنين وتزيد من خطر حدوث اضطرابات النمو العصبي، بما في ذلك التوحد.
إليك أبرز الأطعمة التي يجب أن تتجنبها الحامل.
الأطعمة الغنية بالزئبق
تناول الأسماك الغنية بالزئبق مثل سمك القرش، وسمك أبو سيف، والتونة كبيرة الحجم قد يؤثر على نمو الجهاز العصبي للجنين لأن الزئبق مادة سامة تؤثر على الدماغ وتسبب مشكلات في التطور العصبي، لذا فمن الأفضل تناول الأسماك قليلة الزئبق مثل السلمون، والسردين.
الأطعمة المصنعة والمعلبة
الأطعمة الغنية بالمواد الحافظة، والملونات الصناعية، والمنكهات الاصطناعية قد تؤثر على وظائف الدماغ وتطور الأعصاب كما أن بعض الأطعمة المعلبة تحتوي على مادة ضارة ترتبط باضطرابات النمو العصبي.
الأطعمة الغنية بالدهون المهدرجة
تناول الدهون المهدرجة الموجودة في المخبوزات الجاهزة، والوجبات السريعة، والمقرمشات قد يؤثر على تطور الدماغ ويؤدي إلى التهابات تؤثر على وظائف الأعصاب.
الكافيين بكميات زائدة
الإفراط في تناول القهوة، والشاي، والمشروبات الغازية الغنية بالكافيين قد يؤثر على تدفق الدم إلى المشيمة، مما قد يؤثر على تطور الدماغ لذا ينصح بتناول كوب واحد فقط من الكافيين يوميًا بحد أقصي.
الأطعمة الغنية بالسكر المكرر
تناول كميات كبيرة من السكر يرفع مستوى الأنسولين في الدم، ما قد يؤثر على تطور دماغ الجنين لأن الأطعمة مثل الحلويات، المشروبات الغازية، والمعجنات تحتوي على نسب عالية من السكر المكرر.
الأطعمة النيئة أو غير المطهية جيدًا
الأطعمة النيئة مثل البيض النيء، اللحوم غير المطهية، والسوشي قد تحتوي على بكتيريا الليستيريا أو السالمونيلا، مما يزيد من خطر الإصابة بالعدوى التي قد تؤثر على تطور الجهاز العصبي للجنين.
المحليات الصناعية
تناول المحليات مثل الأسبارتام والسكرين قد يؤثر على نمو الدماغ، لذا يفضل الاعتماد على مصادر السكر الطبيعية مثل العسل والفواكه الطازجة.