يُعرف الشمندر أو البنجر بالإنجليزية Beetroot باسمه العلمي Beta vulgaris وهو نبات جذري غني بالفيتامينات، مثل فيتامين C والمعادن المهمة كالبوتاسيوم والمنغنيز والحديد إلى جانب الألياف التي تعزز تدفق الدورة الدموية وتساعد في خفض ضغط الدم، وفي السطور التالية سنتناول أبرز فوائد الشمندر للبشرة والجسم.
فوائد عصير الشمندر للبشرة
يقدم عصير الشمندر العديد من الفوائد لصحة البشرة ومن أبرزها:
الحدّ من ظهور حب الشباب والبثور بفضل خصائصه المضادة للالتهابات عند تناوله بانتظام.
منح البشرة إشراقة صحية ولمعانًا طبيعيًا نظرًا لاحتوائه على الحديد والفيتامينات والمعادن الضرورية، كما أن استخدامه مباشرة على الوجه يساعد في تقشير الخلايا الميتة وزيادة نعومتها.
تفتيح لون البشرة عند تناوله بشكل مستمر.
تقليل تصبغات الجلد والبقع الداكنة خاصة عند مزجه مع عصير الطماطم واستخدامه موضعيًا.
التخلص من الهالات السوداء وانتفاخ العينين الناتج عن قلة النوم.
ترطيب الشفاه وإكسابها لونًا ورديًا طبيعيًا عند تطبيقه يوميًا قبل النوم.
توريد البشرة عند خلطه مع عصير الجزر وتطبيقه عليها.
ترطيب البشرة الجافة عند مزجه مع الحليب والعسل واستخدامه كماسك طبيعي.
تقليل التجاعيد والخطوط الدقيقة خاصة في منطقة الرقبة عند تدليكها بعصير الشمندر بانتظام.
وصفة عصير الشمندر لمكافحة التجاعيد
يُعتبر عصير الشمندر وسيلة فعالة لتأخير ظهور التجاعيد وعلامات التقدم في العمر، وذلك بفضل خصائصه المضادة للأكسدة.
المكونات
حبة متوسطة من الشمندر.
خلاط كهربائي.
قطعة من القطن.
طريقة التحضير
يُقشر الشمندر ويُقطع إلى شرائح صغيرة، ثم يوضع في الخلاط الكهربائي.
يُفصل اللب عن العصير، ثم تُغمس قطعة قطن في العصير وتُمسح بها البشرة.
يُترك العصير على الوجه لمدة 10 دقائق، ثم يُغسل بالماء.
تُكرر هذه الوصفة مرة أسبوعيًا قبل النوم للحصول على أفضل النتائج.
فوائد الشمندر للجسم
خفض ضغط الدم يساعد الشمندر في توسيع الأوعية الدموية نظرًا لاحتوائه على النترات، مما يساهم في خفض ضغط الدم وتقليل مخاطر الإصابة بالجلطات القلبية والسكتات الدماغية. لكن تأثيره مؤقت، لذا يُفضل تناوله بانتظام للحفاظ على استقرار الضغط.
تحسين الأداء الرياضي يعزز النترات الموجودة في الشمندر إنتاج الطاقة في الجسم، مما يحسن القدرة البدنية، لذا ينصح بتناوله قبل التمارين بساعتين إلى ثلاث ساعات.
تقليل الالتهابات يحتوي الشمندر على مضادات الالتهابات مما يساعد في الوقاية من الأمراض المزمنة مثل السمنة، وأمراض القلب، وأمراض الكبد، والسرطان، إلى جانب تقليل التهابات الكلى والمفاصل.