التونة من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للصحة العامة، خاصة الدماغ، فهي تحتوي على مجموعة من الأحماض الدهنية الأساسية، والفيتامينات، والمعادن التي تسهم في تعزيز وظائف الدماغ، وتحسين التركيز، وتقوية الذاكرة.
ونتعرف هنا على أهم فوائد التونة لصحة الدماغ وكيفية دمجها في نظامك الغذائي لتحقيق أقصى استفادة.
أهم فوائد التونة لصحة الدماغ
غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية
التونة مصدر ممتاز لأحماض أوميغا 3 الدهنية ، وهي أحماض ضرورية لصحة الدماغ حيث تعمل أوميغا 3 على
تعزيز نمو الخلايا العصبية.
تحسين التواصل بين الخلايا الدماغية.
تقليل الالتهابات في الدماغ.
المساعدة في الوقاية من التدهور المعرفي وأمراض مثل الخرف والزهايمر.
تحسين الذاكرة والتركيز
أحماض أوميغا 3 الموجودة في التونة تُعزز تدفق الدم إلى الدماغ، ما يُساعد في تحسين أداء الذاكرة وزيادة القدرة على التركيز لذا فإن تناول التونة بانتظام يمكن أن يُحسن من سرعة استدعاء المعلومات والانتباه.
تقوية الصحة النفسية
التونة تُسهم في تحسين الحالة المزاجية بسبب احتوائها على
السيلينيوم حيث يساعد في تنظيم المزاج والوقاية من الاكتئاب.
فيتامين ب6 وب12 اللذان يُساهمان في إنتاج النواقل العصبية، مثل: السيروتونين والدوبامين، مما يساعد على تحسين المزاج، وتقليل القلق.
تقليل خطر الإصابة بالسكتات الدماغية
تناول التونة بانتظام يُساعد في
تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الدم.
تحسين مرونة الأوعية الدموية.
تقليل خطر الإصابة بجلطات الدم والسكتات الدماغية.
تعزيز القدرات العقلية للأطفال
أحماض أوميغا 3 وفيتامين ب12 الموجودان في التونة يُساهمان في
تعزيز نمو الدماغ عند الأطفال.
تحسين مهارات التعلم.
زيادة مستوى التركيز والانتباه.
أفضل طرق تناول التونة لتعزيز صحة الدماغ
سلطة التونة عن طريق مزج التونة مع الخضروات الورقية مثل الخس والسبانخ للحصول على وجبة غنية بالعناصر الغذائية.
ساندويتش التونة حيث يمكنك استخدام خبز القمح الكامل وإضافة الأفوكادو أو شرائح الخيار للحصول على وجبة خفيفة متكاملة.
معكرونة بالتونة حيث يمكنك إضافة التونة إلى المعكرونة الكاملة مع زيت الزيتون والثوم للحصول على نكهة لذيذة وفوائد صحية.
نصائح لتناول التونة بشكل صحي
يُفضل اختيار التونة المعلبة في الماء بدلاً من الزيت لتقليل الدهون الزائدة.
تناول التونة باعتدال من مرتين إلى ثلاث مرات أسبوعيًا يجنبك التعرض الزائد للزئبق.
يفضل اختيار التونة الطازجة أو التونة المعلبة ذات الجودة العالية لضمان الاستفادة القصوى من العناصر الغذائية.