مع دخول عيد الفطر وبعده بأيام عيد شم النسيم، يحرص الكثيرون على تناول الفسيخ والرنجة كوجبة أساسية في مثل هذه الأعياد، لكن على النساء الحوامل توخي الحذر عند تناول هذه الأطعمة، إذ أن مخاطرها الصحية قد تؤثر على صحتهن وصحة الأجنة.
المخاطر المحتملة للحامل عند تناول الفسيخ والرنجة
تناول الفسيخ والرنجة قد يحمل عدة مخاطر للحامل، ومنها:
- ارتفاع ضغط الدم، فتزداد نسبة الأملاح في هذه الأطعمة وتؤدي لارتفاع ضغط الدم، وبالتالي يزيد من خطر حدوث تسمم الحمل.
- التسمم الغذائي، من الممكن أن تحتوي الأطعمة المملحة على بكتيريا خطيرة مثل "الكلوستريديوم بوتولينوم"، خصوصًا إذا لم يتم تخزينها بشكل صحيح.
- احتباس السوائل، فتناول كميات كبيرة من الملح قد يؤدي إلى تورم الأطراف وإحساس بعدم الراحة.
- مشاكل الجهاز الهضمي، فتحتوي الفسيخ والرنجة على الدهون العالية التي قد تسبب عسر الهضم أو شعورا بالحرقة.
شروط تناول الحامل للفسيخ والرنجة بأمان
يمكن للحامل تناول الفسيخ والرنجة لكن ببعض التعليمات الهامة، منها:
- يجب على الحامل تناول كمية صغيرة جدا من هذه الأطعمة، يفضل ألا تتجاوز 50 جراما.
- من المهم شراء الفسيخ والرنجة من مصادر ثقة ومعروفة بجودة منتجاتها.
- ينبغي التأكد من أن هذه الأطعمة مخزنة في ظروف صحية ومبردة بشكل جيد.
- يفضل شوي الرنجة بشكل جيد للتأكد من قتل أي بكتيريا قد تكون موجودة.
- تجنب الفسيخ غير المعروف والابتعاد عن الفسيخ مجهول المصدر.
- شرب الماء بكثرة يساعد في تقليل تأثير الأملاح وخطر الجفاف.
- استشارة الطبيب خاصة إذا كانت الحامل تعاني من مشكلات صحية مثل ارتفاع ضغط الدم أو أمراض الكلى.
بدائل صحية للحامل في العيد
يمكن للمرأة الاستمتاع بأطعمة صحية بديلة مثل الأسماك الطازجة المشوية كالسلمون والماكريل، أو السلطات الطازجة الغنية بالخضار، مع الفواكه الطبيعية لتعويض السوائل مثل البطيخ والبرتقال.