يعتبر الأناناس من الفواكه الاستوائية المحببة لدى الجميع، لكن يجهل الكثير طريقة تقطيعها الصحيحة، ويضطرون للذهاب إلى المحلات المخصصة؛ لتقطيعها بطريقة صحيحة.
طريقة تقطيع الأناناس بسهولة
ضعي الأناناس على لوح التقطيع بشكل أفقي، وبالسكين قطعي الجزء العلوي الذي يحتوي على الأوراق والجزء السفلي لتأمين الثمرة أثناء التقطيع، وابدأي من الأعلى وحاولي قطع القشرة ببطء نحو الأسفل بسلاسة، مع الحرص على إزالة العيون البنية التي قد تواجهها على سطح الثمرة.
وبعد التقشير، يمكنك قطعها إلى أرباع طولية، وإزالة القلب الصلب من كل قطعة، والآن يمكنك تقطيع الأناناس إلى شرائح دائرية أو مكعبات وإضافته بسهولة إلى السلطات أو العصائر أو تناوله كوجبة خفيفة.
نصيحة
اختاري الأناناس الذي يتمتع برائحة زكية وأوراق خضراء وطازجة؛ للحصول على أفضل نكهة وقوام.
فوائد الأناناس الصحية
تعزيز المناعة
الأناناس غني بفيتامينC الذي يعزز الجهاز المناعي ويساعد في الوقاية من الأمراض.
تحسين الهضم
يحتوي الأناناس على إنزيم البروميلين الذي يعزز عملية هضم البروتينات ويقلل من الانتفاخ.
مضاد للالتهابات
يلعب البروميلين دورا في تقليل الالتهابات، مما يساعد بشكل خاص الأفراد الذين يعانون من التهاب المفاصل.
إنقاص الوزن
الأناناس منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف، يساعد الأناناس على زيادة الشعور بالشبع وتعزيز عملية الأيض.
تعزيز صحة البشرة
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الأناناس على محاربة علامات الشيخوخة وتحسين نضارة البشرة.