يُخطئ البعض حين يعتبرون قشور الليمون مجرد فضلات لا فائدة منها، في حين أنها كنز غني بالفوائد والاستخدامات المتعددة، حيث تحتوي هذه القشور على زيوت عطرية ومضادات أكسدة قوية تساهم في تقوية المناعة، وتنقية الجسم من السموم، كما يمكن استخدامها لتعطير المنزل، لذا رصدنا لكم أبرز استخدامات قشر الليمون وفوائده الصحية في السطور التالية.
القيمة الغذائية لقشر الليمون
قشر الليمون ليس قمامة نتخلص منها، بل هو مصدر غني بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين "سي" الذي يكون نسبته أعلى بكثير من الموجود في عصير الليمون، وملئ بالألياف الغذائية التي تعزز صحة الجهاز الهضمي، مع مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة، فضلًا عن الكالسيوم والبوتاسيوم المفيدان لصحة العظام والقلب.
الفوائد الصحية لقشر الليمون
تعزيز المناعة ومحاربة الأمراض
يمتلئ قشر الليمون بفيتامين سي ومضادات الأكسدة، التي تعزز جهاز المناعة، فيكون سلاح رادع لنزلات البرد والالتهابات.
تحسين صحة القلب
يحتوي قشر الليمون على مركبات تقلل من الكوليسترول الضار وحماية الأوعية الدموية.
دعم صحة الجهاز الهضمي
تحفز الألياف الموجودة في القشر حركة الأمعاء وتقلل من مشاكل عسر الهضم والانتفاخ.
محاربة السرطان
مركبات الليمونين والفلافونويد في قشر الليمون تلعب دور كبير في تقليل نمو الخلايا السرطانية.
العناية بالبشرة والشعر
يستخدم قشر الليمون في علاج حب الشباب بسبب خصائصه المطهرة، ويعزز لمعان الشعر ويقوي بصيلاته.
كيفية استخدام قشر الليمون
شاي قشر الليمون
يمكنك غلي القشر مع الماء وإضافة العسل كمحلى.
إضافته للأطعمة
يمكنك بشر القشر وإضافته للسلطات أو الحلويات لإضفاء نكهة مميزة.
استخدامه في التجميل
يستخدم كقناع للبشرة أو كغسول للشعر، حيث يمكن أن يعزز من نعومة البشرة ولمعان الشعر.