يعد زيت الزيتون من أبرز الزيوت الطبيعية التي تحظى بشعبية واسعة بفضل فوائده الصحية المتعددة، فهو جزء أساسي من الأنظمة الغذائية الصحية، نظرًا لاحتوائه على العديد من المركبات المفيدة مثل الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والمواد المضادة للأكسدة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لتعزيز الصحة العامة والوقاية من الأمراض.
تأثير تناول زيت الزيتون يوميًا على الجسم
تناول ملعقة واحدة من زيت الزيتون صباحاً يمد الجسم بحمض الأوليك والدهون الأحادية غير المشبعة، وهي عناصر تسهم في دعم صحة القلب وخفض الكوليسترول الضار، كما أنه يعزز الشعور بالشبع لفترة أطول، مما يساعد في ضبط الشهية على مدار اليوم.
بالإضافة إلى ذلك، يعمل زيت الزيتون على تحسين حركة الأمعاء بفضل خواصه الملينة، مما يجعله مفيداً في حالات الإمساك الخفيف، لكن ينبغي الالتزام بالكمية الموصى بها لتجنب زيادة السعرات الحرارية التي قد تؤدي إلى زيادة الوزن.
هل شرب زيت الزيتون على الريق يساعد على التنحيف؟
ارتبط زيت الزيتون بنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي، الذي يشتهر بقدرته على المساعدة في ضبط الوزن، حيث إن الدهون الصحية الموجودة فيه تساعد على الإحساس بالامتلاء وتقليل الرغبة في تناول الوجبات الخفيفة غير الصحية.
كما أن استبدال الدهون المشبعة بالزيوت النباتية مثل زيت الزيتون يمكن أن يدعم خسارة الوزن على المدى الطويل.
ومع ذلك، فإن الإفراط في تناوله يزيد السعرات الحرارية اليومية، وهو ما قد يعاكس هدف التنحيف إذا لم يكن مصحوباً بنظام غذائي متوازن.
ما هي فوائد زيت الزيتون للأعصاب والعضلات؟
يحتوي زيت الزيتون على مركبات مضادة للالتهابات مثل الأوليوكانثال، التي تساعد في تخفيف آلام العضلات والمفاصل.
كما أن الأحماض الدهنية غير المشبعة تسهم في دعم صحة الجهاز العصبي وحماية الخلايا العصبية من التلف الناتج عن الجذور الحرة.
وقد يحسن إدراج زيت الزيتون في النظام الغذائي من الإشارات العصبية ويقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية مثل الزهايمر، خاصة عند استخدامه بشكل منتظم ضمن نمط غذائي صحي.
أضرار شرب زيت الزيتون على الريق
بالرغم من فوائده، فإن الإفراط في تناول زيت الزيتون على معدة فارغة قد يسبب آثاراً جانبية، أولها زيادة السعرات الحرارية بشكل ملحوظ، مما قد يرفع خطر السمنة وأمراض القلب إذا كان استهلاكه مفرطاً.
كما أن بعض أنواع زيت الزيتون التجارية قد تخضع لعمليات تكرير تقلل من قيمتها الغذائية وتزيد من الدهون المتحولة الضارة.
وفي بعض الحالات، قد يؤدي تناوله بكميات كبيرة إلى انخفاض ضغط الدم أو هبوط حاد في سكر الدم لدى مرضى السكري، إلى جانب احتمال حدوث تفاعلات دوائية مع الأدوية الخافضة للضغط أو مميعات الدم.
أضرار تناول زيت الزيتون قبل النوم
قد يسبب تناول زيت الزيتون ليلاً اضطرابات في الجهاز الهضمي لدى البعض، مثل الإسهال أو التقلصات، نتيجة تأثيره الملين، كما أن سعراته العالية قد لا تكون مناسبة قبل النوم مباشرة إذا كان الهدف التحكم في الوزن.
وبالنسبة للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المرارة أو الكبد، فإن تناوله في أوقات متأخرة قد يحفز أعراضاً غير مرغوبة كآلام البطن أو الغثيان، لذلك، يفضل أن يكون استهلاكه في الصباح أو مع الوجبات الرئيسية لضمان الاستفادة منه وتقليل آثاره الجانبية المحتملة.