يعد الكاكاو من أقدم المكونات الطبيعية التي استخدمها الإنسان، ويعتبر الأساس الرئيسي لتحضير العديد من المنتجات الشهيرة مثل الشوكولاتة والمشروبات الساخنة.
ويحتوي الكاكاو على مضادات الأكسدة التي تساهم في تحسين صحة القلب والدماغ، كما أن له تأثيرًا إيجابيًا على المزاج بفضل احتوائه على مواد تحفز إفراز السيروتونين، بالإضافة إلى ذلك، يُعد الكاكاو مصدرًا غنيًا بالمعادن مثل الحديد والمغنيسيوم.
هل الكاكاو الخام مفيد للشعر؟
يحتوي الكاكاو الخام على معادن مهمة مثل المغنيسيوم والحديد، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساعد على تحفيز الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يحفز بصيلات الشعر على النمو ويمنح الخصلات قوة ولمعانًا طبيعيًا.
كما أن إدخال الكاكاو في النظام الغذائي أو استخدامه في ماسكات طبيعية يساعد على الحد من تساقط الشعر وتحسين مظهره العام.
ما هو الفرق بين الكاكاو الخام والكاكاو العادي؟
الكاكاو الخام يتم استخلاصه من حبوب الكاكاو بعد تجفيفها وطحنها دون إضافة أي سكريات أو مكونات صناعية، مما يجعله غنيًا بالعناصر الغذائية في صورتها الطبيعية.
أما الكاكاو العادي، فهو غالبًا يُعالج ويضاف إليه السكر والحليب، وهو ما يقلل من قيمته الغذائية ويزيد من سعراته الحرارية، الفرق الأساسي إذن يكمن في النقاء والقيمة الصحية.
ما هو أفضل وقت لشرب الكاكاو؟
ويختلف أفضل وقت لتناول الكاكاو الخام حسب الهدف من شربه، فمن يبحثون عن تحسين المزاج وزيادة النشاط، يُفضل شربه صباحًا أو قبل بدء يوم العمل.
أما لمن يريدون الاسترخاء وتحسين جودة النوم، فيمكن تناوله مساءً لكن بكميات معتدلة لتجنب تأثير الكافيين على النوم.
ما هي فوائد الكاكاو الخام للبشرة؟
بفضل احتوائه على مركبات الفلافانول، يساعد الكاكاو الخام على تحسين مرونة البشرة وحمايتها من تأثير الجذور الحرة التي تسبب الشيخوخة المبكرة.
كما أنه يمد الجلد بالترطيب الطبيعي، ويمكن إدخاله في وصفات منزلية لتغذية البشرة وإضفاء إشراقة صحية عليها.
فوائد الكاكاو مع الحليب
يعطي مزج الكاكاو الخام مع الحليب مزيجًا متكاملًا من الفوائد، حيث يجمع بين المعادن ومضادات الأكسدة الموجودة في الكاكاو، والكالسيوم والبروتينات الموجودة في الحليب، وهذا المزيج يعزز صحة العظام، يمد الجسم بالطاقة، ويساعد على تحسين المزاج بشكل ملحوظ.
أضرار الكاكاو الخام
على الرغم من فوائده الكبيرة، فإن الإفراط في تناول الكاكاو الخام قد يسبب بعض الأضرار، خاصة لمن يعانون من مشاكل في القلب أو ارتفاع ضغط الدم، نظرًا لاحتوائه على الكافيين.
كما يمكن أن يزيد من حموضة المعدة لدى بعض الأشخاص أو يسبب الأرق إذا تم تناوله بكميات كبيرة في وقت متأخر من اليوم، لذلك، ينصح بالاعتدال في استهلاكه.