يعد البوتاسيوم من المعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم للحفاظ على وظائفه الحيوية، فهو يلعب دورًا محوريًا في دعم صحة الأعصاب، وتنظيم توازن السوائل، والمساهمة في تقلص العضلات بشكل طبيعي.
وعند حدوث نقص في مستويات البوتاسيوم بالجسم، تبدأ بعض الأعراض المزعجة بالظهور، مما يستدعي التدخل السريع لتصحيح هذا الخلل، ولأن النظام الغذائي يعد من أفضل الوسائل لتعويض هذا النقص، يلجأ كثيرون إلى تناول أطعمة غنية بالبوتاسيوم لدعم صحتهم واستعادة التوازن الداخلي للجسم.
أعراض نقص البوتاسيوم في الجسم
عندما تنخفض نسبة البوتاسيوم في الجسم يشعر الإنسان بالتعب والضعف، حيث إن البوتاسيوم يعمل على تنظيم تقلصات العضلات وعندما تنخفض نسبته فيحدث تقلصات العضلات ما يؤدي إلى الشعور بالتعب.
ويسبب نقص البوتاسيوم أيضًا خفقان القلب، فعندما يتدفق البوتاسيوم داخل وخارج القلب يساعد في تنظيم ضربات القلب لذا عندما ينخفض فيتغير التدفق ما يؤدي إلى خفقان القلب.
كما يؤدي نقص البوتاسيوم في الدم إلى حدوث مشاكل صحية في الجهاز الهضمي، حيث يساعد البوتاسيوم في نقل الإشارات من الدماغ إلى عضلات الجهاز الهضمي ما يساعد في دفع الطعام وتحريكه حتى يمكن هضمه، لذا عند نقص نسبة البوتاسيوم في الدم لم يتمكن الدماغ من ترحيل الإشارات وبالتالي يحدث مشكلات في الجهاز الهضمي.
أحيانًا يشعر الإنسان بآلام في العضلات غير مدرك أنه يعاني من نقص معدن البوتاسيوم، حيث إن البوتاسيوم يعمل على تنظيم تدفق الدم إلى العضلات، وعندما تنخفض نسبته تنقبض الأوعية الدموية ما يقيد تدفق الدم إلى العضلات، ولأن الخلايا العضلية تتلقى نسبة أقل من الأكسجين فإنه يحدث تصلب للعضلات.
يسبب انخفاض نسبة البوتاسيوم في الدم تنميل الذراعين واليدين والقدمين والساقين، حيث يؤدي نقص البوتاسيوم إلى ضعف الإشارات العصبية وبالتالي يحدث تنميل في الأطراف.
ومن الأعراض التي تشير إلى انخفاض نسبة البوتاسيوم في الدم صعوبة في التنفس، حيث تنخفض الإشارات التي تحفز الرئتين على التوسع والانقباض، كما يؤدي إلى التعب الذهني وتغيرات المزاج، فيؤدي انخفاضه إلى تثبيط الإشارات التي تحافظ على وظيفة المخ.
كيف نحصل على عنصر البوتاسيوم؟
تتعدد طرق زيادة نسبة البوتاسيوم في الجسم حيث يمكن أن نرفع نسبته في الدم من خلال تناول الكثير من الخضروات والفواكه والمكسرات والبقوليات مثل: الموز، والبنجر، والمحار، والفاصوليا البيضاء، والبطاطس، والأفوكادو.