اكتسبت بذور الشيا في السنوات الأخيرة شهرة واسعة، وذلك بفضل قيمتها الغذائية العالية وفوائدها الصحية المذهلة، فهي غنية بالألياف، البروتينات، والأحماض الدهنية أوميغا-3، مما يجعلها خيارًا مثاليًا للعديد من الأنظمة الغذائية الصحية.
ويمكن إضافة بذور الشيا إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل العصائر، الزبادي، السلطات، أو حتى استخدامها في تحضير الخبز والمخبوزات، فبفضل قدرتها على امتصاص الماء وتشكيل هلام عند نقعها، فإن بذور الشيا تعتبر إضافة ممتازة لزيادة الشعور بالشبع وتعزيز الهضم.
هل تناول بذور الشيا قبل النوم يساعد على التنحيف؟
تناول بذور الشيا قبل النوم قد يكون خيارًا مناسبًا لبعض الأشخاص، خاصة إذا تم تحضيرها بشكل صحيح ونقعها في الماء أو الحليب، فالألياف القابلة للذوبان التي تحتوي عليها تساعد على إبطاء عملية الهضم، ما يمنح شعورًا بالشبع لفترة طويلة حتى صباح اليوم التالي.
ويحذر تناول بذور الشيا قبل النوم، لمن يعانون من مشاكل في الهضم أو حموضة المعدة، لذا يفضل تجنبها والاكتفاء بتناولها خلال النهار.
هل تنقع بذور الشيا بماء ساخن أم بارد؟
يمكن نقع بذور الشيا بالماء البارد أو الساخن، لكن الأفضل هو الماء البارد أو الفاتر للحفاظ على قيمتها الغذائية، فالماء الساخن قد يسرع عملية الانتفاخ لكنه قد يؤثر قليلًا على بعض المركبات النشطة.
والمهم هو منحها وقتًا كافيًا للامتصاص حوالي 30 دقيقة على الأقل حتى تصبح هلامية القوام وسهلة الهضم.
كيف تأخذ بذور الشيا لإنقاص الوزن؟
للحصول على أفضل النتائج، يمكن تناول ملعقة كبيرة من بذور الشيا منقوعة في كوب ماء أو عصير طبيعي قبل وجبة الغداء أو العشاء بنصف ساعة.
كما يمكن إضافتها إلى الزبادي، الشوفان، أو السلطات، والفكرة هي جعلها جزءًا من وجباتك اليومية بحيث تدعم إحساسك بالشبع وتقلل من السعرات المستهلكة.
- ضع ملعقة كبيرة من بذور الشيا في كوب ماء.
- اتركها لمدة 30–60 دقيقة حتى يتكون قوام هلامي.
- يمكن إضافة عصرة ليمون لإعطاء نكهة وزيادة فوائد المشروب.
- تناول هذا المزيج صباحًا أو قبل الوجبات الرئيسية.
أفضل وقت لتناول بذور الشيا للتنحيف
وبالنسبة للوقت المناسب لتناول بذور الشيا، فهو في الصباح الباكر قبل الإفطار أو قبل الوجبات الرئيسية، إذ تساعد على تقليل الشهية والتحكم في كمية الطعام خلال اليوم.
كما أن تناول بذور الشيا قبل وجبة غنية بالكربوهيدرات قد يساعد أيضًا في استقرار مستوى السكر في الدم وتقليل تخزين الدهون.
أفضل وقت لتناول بذور الشيا لزيادة الوزن
أما بالنسبة لمن يرغب في زيادة وزنه، فيمكن تناول بذور الشيا بعد الوجبات أو مزجها مع أطعمة عالية السعرات مثل الحليب كامل الدسم، العصائر الكريمية، أو الزبادي مع الفواكه والمكسرات، وهذا يوفر سعرات إضافية مع الحفاظ على القيمة الغذائية العالية.