يعد الإندومي من أكثر الأطعمة السريعة شهرة وانتشارًا حول العالم، خاصة بين الشباب والطلاب نظرًا لسهولة تحضيرها وسرعة تناوله، ورغم ذلك، فإن الاعتماد المتكرر والمفرط على الإندومي قد يشكل خطرًا صحيًا كبيرًا، حيث تحتوي على مكونات قد تؤثر سلبًا على الجسم على المدى الطويل.
أضرار الإندومي
يحتوي الإندومي على نسب مرتفعة من الصوديوم، وهو ما حذرت منه منظمة الصحة العالمية، حيث أن ارتفاعه يسبب ما يلي:
ارتفاع ضغط الدم: الصوديوم يرفع مستوى ضغط الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
أمراض الكلى: يساهم في زيادة احتمالية الإصابة بأمراض الكلى المزمنة.
السكتة الدماغية: يزيد من فرص حدوث السكتة الدماغية بسبب تأثيره على الدورة الدموية.
احتباس السوائل: يؤدي إلى انتفاخ الوجه والأطراف نتيجة احتباس السوائل في الجسم.
سرطان المعدة: الإفراط في تناول الصوديوم قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة.
الجفاف: يسبب جفاف الجسم نتيجة فقدان السوائل بشكل مفرط.
يحتوي الإندومي على 188 سعر حراري وهذه الكمية لا تكفي لإشباع الجسم، لذا يحتاج الفرد إلى حصتين منه للشعور بالشبع، كما يحتوي على كميات قليلة من البروتين والألياف لذا فإنه لا يعد الخيار الأمثل للتخلص من الوزن.
ومن أضرار الإندومي أنه يضاف إليه جلوتامات أحادية الصوديوم لإضافة نكهة وطعم مميز للنودلز، حيث تعمل تلك المادة على زيادة الوزن كما تؤدي إلى إصابة الإنسان بالصداع وشعوره بالغثيان بالإضافة إلى ارتفاع ضغط الدم.