يُعد الشوفان من أكثر الحبوب الكاملة فائدة للجسم، ومع إضافة اللبن إليه يتحول إلى وجبة متكاملة تجمع بين البروتينات والألياف والمعادن الأساسية، هذا المزيج البسيط لا يقتصر على كونه وجبة مشبعة وصحية، بل يمتد أثره ليعزز صحة القلب والجهاز الهضمي، ويدعم الطاقة والنشاط العقلي، إلى جانب فوائده الجمالية للبشرة والشعر، لذلك أصبح الشوفان مع اللبن خيارًا مثاليًا لكل من يبحث عن غذاء متوازن يجمع بين الطعم اللذيذ والفائدة الكبيرة.
فوائد الشوفان مع اللبن
يعزز من نشاط الدورة الدموية ويقوي الجهاز الدوري في الجسم.
يعالج مشاكل الجهاز الهضمي مثل الإمساك، ويسهل عملية الهضم، كما يقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء بفضل احتوائه على الألياف.
يهدئ الأعصاب ويحميها من الأمراض النفسية ويساعد في علاج الاكتئاب وتحسين المزاج.
يساهم في فقدان الوزن لأنه يمنح شعوراً بالشبع ويحتوي على نسبة منخفضة من السكريات والكربوهيدرات، كما يخفض مستويات الكوليسترول والدهون المشبعة.
يغذي الشعر بالعناصر اللازمة لنمو صحي، ويعالج قشرة الرأس بفضل خصائصه المضادة للفطريات والالتهابات، ويمكن استخدامه مع زيت اللوز والحليب وتطبيقه على الشعر لمدة 30 دقيقة.
يمنح البشرة الترطيب والنعومة الطبيعية ويزيل الحبوب والرؤوس السوداء عند خلطه مع مطحون قشر البرتقال وزيت العصفر واللبن الزبادي، وتطبيق العجينة على البشرة لمدة نصف ساعة كما يستخدم في تقشير البشرة والتخلص من الخلايا الميتة من خلال خلطه مع العسل والخل وتطبيقه على الوجه لمدة 10 دقائق قبل الغسل.
يقلل من مستويات الكوليسترول الضار في الدم، مما يساعد في الوقاية من تصلب الشرايين والجلطات.
يقوي عضلة القلب ويحميها من الأمراض المختلفة.
يعد غذاءً صحياً للأطفال الرضع، لأنه غني بالكالسيوم والمغنيسيوم والبوتاسيوم والمعادن الضرورية، وتناول الشوفان مع اللبن هو أفضل طريقة للاستفادة من فوائده.
طريقة تحضير الشوفان باللبن
بعد الحديث عن فوائد الشوفان سوف نوضح لكم طريقة تحضيره في التالي:
المكونات:
كوبان من الشوفان
لتر من اللبن كامل الدسم
ملعقة كبيرة نشا مذابة في ملعقة ماء
نصف كوب سكر
كوبان جوز الهند
ربع كوب زبيب
طريقة التحضير:
في قدر واسع وعلى نار هادئة، نضع اللبن مع السكر ونقلب حتى يسخن جيداً.
نضيف الشوفان ونقلب لمدة أربع دقائق حتى تنتفخ حباته.
نضيف النشا ونستمر في التقليب حتى يتكاثف المزيج ويصبح قوامه سميكاً.
نرش فوقه الزبيب وجوز الهند، ثم نضعه في الثلاجة ليبرد قبل التقديم.