القاطونة نبات عشبي ينمو في الهند، وتشتهر بذورها بغناها بالألياف الغذائية القابلة وغير القابلة للذوبان، التي تمر عبر الجهاز الهضمي دون أن تهضم، تُستخدم هذه البذور في العديد من المنتجات الغذائية نظرًا لقدرتها الفائقة على امتصاص الماء وتكوين مركب لزج يساعد على دعم صحة الجهاز الهضمي وتعزيز عملية الهضم بطرق طبيعية وآمنة.
خصائص نبات القاطونة
تستطيع هذه النبتة النمو في مختلف أنواع التربة مثل: التربة الرملية الخفيفة، التربة الطينية المتوسطة والتربة الطينية الثقيلة، بالإضافة إلى إمكانية نموها في أوساط مختلفة في درجة الحموضة ولايمكن نموها في الظل فهي تحتاج إلى وجود ضوء كاف لنموها.
فوائد بذور القاطونة
علاج الجهاز الهضمي
على اعتبار أن العديد من الاضطرابات الهضمية ناشئة عن مشاكل في حركة الأمعاء، تساعد القاطونة على امتصاص الماء في المعدة والأمعاء الدقيقة وجعل حركة الأمعاء أسهل كما أن لها القدرة على علاج الإمساك والتهاب القولون التقرحي.
تعزيز صحة القلب
عن طريق خفض ضغط الدم وتحسين مستويات الدهون وتقوية عضلة القلب، كما تساعد في إبطاء تكسر الكربوهيدرات وامتصاص السكر في الدم ما يساعد الجسم في الحفاظ على مستويات السكر الصحيحة.
بذور القاطونة لصحة البشرة
تعمل القاطونة على إخراج الجراثيم والفطريات من الجسم وتمنع إفرازها من خلال الجلد وبالتالي تمنع ظهور حب الشباب أو الطفح الجلدي.
فوائد بذور القاطونة لإنقاص الوزن
لبذور القاطونة خصائص تساعد في تخفيف الوزن، حيث إنها تحتوي على الألياف الموجودة في معظم الخضروات والفواكه، ولكن ما يميز بذور القاطونة هو عدم احتوائها على مغذيات مثل السكر أو الدهون وبالتالي تعتبر وسيلة مثالية للمساعدة في تخفيف الوزن.
ألياف بذور القاطونة وإيقاف الشهية
عند تناول بذور القاطونة تتغذى البكتيريا المعوية على الألياف القابلة للذوبان الموجودة فيها، ثم تقوم هذه البكتيريا بإطلاق حمض دهني يسمى الأسيتات والذي يدخل إلى مجرى الدم ويصل إلى الجزء المسؤول عن عملية التمثيل الغذائي في الدماغ فيتفاعل معه مما يعطي شعوراً بالشبع ويقلل الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام.
الآثار الجانبية والتفاعلات الدوائية والغذائية لبذور القاطونة
من الممكن أن تؤدي المكملات الغذائية التي تحتوي على بذور القاطونة إلى حدوث بعض الاضطرابات الهضمية مثل الغازات والانتفاخات ، كما يجب إخبار الطبيب عن أية أدوية يتناولها المريض لأن الجرعات العالية من القاطونة قد تؤثر على بعض أنواع مضادات الاكتئاب وأدوية الصرع وخفص الكوليسترول وأدوية السكري ، كما قد تؤثر على امتصاص بعض العناصر الغذائية مثل الحديد والكالسيوم وفيتامين ب 12 .