أعلن مسلخ الهملة، عن تسجيل ذبح 1150 رأساً من الخراف، إلى جانب 15 رأساً من الأبقار، بالإضافة إلى جمل واحد، وذلك في أول أيام عيد الأضحى المبارك وفق الاشتراطات الصحية، وسط إقبال من المواطنين والمقيمين على أداء شعيرة الأضحية.
وأوضح المسلخ أن عمليات الذبح والتجهيز تمت وفق الإجراءات التنظيمية والصحية المعتمدة، بما يضمن سلامة اللحوم وجودة الخدمات المقدمة للمضحين خلال فترة العيد، التي تشهد عادة كثافة وإقبالاً متزايداً على خدمات الأضاحي. وزارت صحيفة «الوطن» مسلخ الهملة المركزي، للاطلاع على آلية سير العمل في ذبح الأضاحي وفحصها، والتأكد من الإجراءات المتبعة لضمان سلامة اللحوم وصلاحيتها للاستهلاك، وذلك تزامناً مع موسم عيد الأضحى المبارك. وأكد الطبيب البيطري الخاص موفق عبدالمنعم، أن الفرق البيطرية تحرص على التأكد من صحة وسلامة الماشية قبل الذبح، من خلال ملاحظة أي أعراض قد تظهر على المواشي، مشيراً إلى أنه يتم استبعاد الماشية الهزيلة أو الضعيفة أو التي تحمل أمراضاً، حفاظاً على صحة المستهلكين.
وأوضح أن هذه الإجراءات تأتي بهدف التأكد من أن الذبائح صالحة للأكل، وضمان تقديم لحوم سليمة وآمنة للجميع، لافتاً إلى أن عمليات الفحص تتم وفق اشتراطات صحية وبيطرية دقيقة داخل المسلخ.
من جانبه، بيّن فاحص اللحوم إبراهيم الشرف، أنه بعد اجتياز الذبيحة للفحص البيطري والتأكد من خلوها من أي أمراض، يتم ختمها بختم خاص بمسلخ الهملة، مؤكداً أن هذا الختم يعد دليلاً واضحاً على صلاحية الذبيحة للاستهلاك الآدمي. وأضاف أن الختم يتضمن تاريخ اليوم، واسم مسلخ الهملة، إلى جانب اسم الشركة المشغلة، بما يضمن توثيق الذبائح التي اجتازت جميع الفحوصات الصحية المطلوبة.
ضمان سلامة اللحوم وجودة الخدمات المقدمةذبح 1166 أضحية بمسلخ الهملةفي أول أيام عيد الأضحى وفق الاشتراطات الصحيةويحرص المسلمون في مختلف أنحاء العالم على إحياء شعائر عيد الأضحى المبارك، الذي يُعد أحد أبرز المناسبات الدينية، حيث تتجسد فيه معاني التكافل والتراحم وصلة الأرحام، فيما تُعد الأضاحي من أهم الشعائر التي يحرص الأهالي على أدائها اقتداءً بسنة النبي إبراهيم عليه السلام.