شهد فندق الخليج، أحد فنادق مجموعة فنادق الخليج، الشركة البحرينية الرائدة في قطاع الضيافة، إعادة افتتاح مطعم "تشاينا جاردن" بحلته الجديدة تحت رعاية سعادة السيد عبدالله بن عادل فخرو، وزير الصناعة والتجارة، وبالتزامن مع مرور ثلاثة عقود على انطلاقه للمرة الأولى عام 1996.
وشهد حفل الافتتاح حضور سفير جمهورية الصين الشعبية لدى مملكة البحرين، وعدد من كبار الشخصيات وقيادات قطاع الأعمال، ورؤساء تحرير وممثلي وسائل الإعلام المحلية، إلى جانب رئيس مجلس إدارة مجموعة فنادق الخليج، ونائب الرئيس، وأعضاء مجلس الإدارة.
ويأتي تجديد "تشاينا جاردن" ضمن خطة أوسع تنفذها مجموعة فنادق الخليج لتجديد المطاعم المتميزة في فندق الخليج، في إطار استثماراتها المستمرة في علاماتها التجارية الراسخة في قطاع المطاعم. وشملت أعمال التطوير مؤخراً اثنين من مطاعم الفندق العريقة، هما "تخت جمشيد"، المعروف بتجربة المطبخ الفارسي الراقي، و"كافيه ديليس"، الذي يقدم قائمة متنوعة، تشمل الإفطار البحريني ومجموعة من الأطباق والنكهات العربية والعالمية، إلى جانب قسم المخبوزات والقهوة المختصة، وتوفير خدمة طلبات الكيك والشوكولاتة للمناسبات حسب الطلب.
وتتزامن هذه المشاريع التطويرية مع أعمال التجديد المستمرة التي تشهدها مرافق فندق الخليج، في أعقاب الاتفاقية التي أبرمتها المجموعة مع "ماريوت الدولية" في عام 2024 لضم الفندق إلى محفظة "أوتوغراف كوليكشن" وبرنامج الولاء "ماريوت بونفوي"، مع استمرار الفندق تحت الادارة الكاملة لمجموعة فنادق الخليج محافظاً على اسمه العريق وهويته وإرثه التاريخي المميز.
ويمثل تجديد "تشاينا جاردن" محطة جديدة في مسيرة المطعم، بعد أن تجاوزت شهرة العلامة حدود موقعها في فندق الخليج. ويشتهر المطعم بتقديم أطباق من مطابخ سيتشوان وكانتون وبكين، بإشراف فريق متخصص من الطهاة الصينيين. وفي عام 2024، توسعت العلامة بافتتاح فرع في "الليوان" بالهملة، قبل أن تطلق في وقت لاحق من العام نفسه مفهوم Zen by China Garden بقيادة الشيف وانغ في "تايم آوت ماركت البحرين" بسيتي سنتر البحرين.
وعلى امتداد فروعه، حافظ "تشاينا جاردن" على جوهر تجربته القائمة على أصالة المطبخ الصيني وأساليب الطهي التقليدية، وهو ما تعتبره المجموعة أحد أبرز العوامل التي أسهمت في استمرارية العلامة على مدى ثلاثة عقود، رغم التحولات الكبيرة التي شهدها قطاع المطاعم في البحرين منذ انطلاقته الأولى.
وفي هذه المناسبة، قال أحمد جناحي، الرئيس التنفيذي لمجموعة فنادق الخليج: "يعكس برنامج التجديد الذي تنفذه المجموعة في فنادقها ومطاعمها التزامنا الراسخ بمواصلة الاستثمار في أصولنا، ودعم نمو قطاع السياحة والضيافة في مملكة البحرين. لقد شكّل "تشاينا جاردن" ركيزة أساسية في مشهد المطاعم في المملكة على مدى ثلاثين عاماً، ويهدف هذا التجديد إلى ضمان استمرار المطعم في تلبية تطلعات ضيوفنا، مع الحفاظ على الأصالة التي أسست مكانته وسمعته على مر العقود".
وأضاف: "يأتي ذلك في إطار استراتيجية أوسع للمجموعة تقوم على تجديد وتطوير مرافقنا، والتوسع بعلاماتنا في مواقع وأسواق جديدة، وبناء محفظة قوية قادرة على المنافسة محلياً وإقليمياً".
ويواصل فندق الخليج البحرين، الفندق الرئيسي للمجموعة وأول فندق من فئة الخمس نجوم يفتتح في المملكة عام 1969، تنفيذ برنامج تجديد الفندق خلال العامين المقبلين ، وتشمل الخطة إعادة تصميم وتجديد غرف وأجنحة الضيوف، ومدخل الفندق والردهة الرئيسية، يالاضافة الى المرافق الترفيهية. وقد صممت هذه التحديثات بما يتماشى مع أعلى معايير التصميم والخدمة المعتمدة لعلامة "أوتوغراف كولكشن” التابعة لماريوت مع الحفاظ على تاريخ وهوية فندق الخليج. وسوف يواصل فندق الخليج عملياته بشكل اعتيادي خلال مرحلة التجديد القادمة، مع الاستمرار في استقبال الضيوف، تزامناً مع تنفيذ التحسينات بشكل تدريجي للارتقاء بالتجربة الفندقية.