خلصت دراسة طبية حديثة إلى أن الانتظام في تناول الشاي الأسود يخفض فرص الإصابة بمرض السكر النوع الثاني بصورة ملحوظة.وأوضح الباحثون في معرض أبحاثهم التي اعتمدوا فيها على تحليل البيانات الطبية المسجلة بأكثر من 50 دولة حول العالم ويحرص مواطنيها على تناول الشاي الأسود، أن هؤلاء هم الأقل معاناة من اضطرابات آلية التمثل الغذائي في الجسم، وتعمل بدورها على رفع مخاطر الإصابة بمرض السكر النوع الثاني.ووجد الباحثون أن ارتفاع معدلات استهلاك الشاي الأسود ساهمت بصورة كبيرة في تراجع معدلات البدانة بين الأشخاص الحريصين على تناوله بصورة يومية، طبقاً لما ورد بوكالة أنباء الشرق الأوسط.ويعتقد الباحثون أن عملية التخمير تعطي للشاي الأخضر لونه الأحمر، وتسهم في إنتاج سلسلة من مواد «الفلافونيد» المضادة للأكسدة شديدة التعقيد، وتشير البيانات إلى أن الأيرلنديون هم أكثر الشعوب تناولاً للشاي الأسود يليهم البريطانيون والأتراك لتسجل أمراض السكر والبدانة أدنى مستوى لها بين مواطنيهم تليهم البرازيل والمغرب والمكسيك.