تخلت إدارة فندق كلاريدج في لندن عن خدمات الطاهي البريطاني غوردون رامسي الحاصل على نجوم من دليل ميشلان بعد 12 عاماً من التعاون بينهما على ما أعلن الفندق في بيان.ولدى افتتاحه عام 2001 لاقى مطعم غوردون رامسي المقام داخل فندق كلاريدج ثناء من النقاد، إلا أن سمعته تراجعت بعدما فقد نجمته الوحيدة من دليل ميشلان عام 2010.وقال المدير العام للفندق توماس كوش إن المطعم «ساهم من دون أدنى شك بطريقة ملفتة في تاريخ فن الطبخ في فندق كلاريدج».وأضاف «لكن لدينا الانطباع أن الوقت حان ليتخذ كلاريدج اتجاهاً جديداً في مجال فن الطبخ، نودع غوردون ونتمى له التوفيق في مشاريعه كلها».وكان العقد الأساسي الذي يمتد على 10 سنوات بين الطرفين انتهى رسمياً نهاية 2011 إلا أنه مدد 3 مرات منذ ذلك الحين.ولا يزال غوردون رامسي يملك حوالي 30 مطعماً في العالم مع مجموع 14 نجمة من دليل ميشلان.