أشارت دراسة أجراها باحثون في جامعة ألاباما، إلى أن تناول الأسماك المدهنة، في ظل تجنب اللحوم الحمراء، يمكن أن يحول دون فقدان الذاكرة في مرحلة متقدمة من السن.وذكر الباحثون أن احتمال مواجهة مشكلات تتعلق بالتفكير ومهارات الذاكرة بحلول الستينيات من العمر، يقل لدى الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية على طراز وجبات البحر المتوسط، وذلك بنسبة 19 %. وقال الباحثون إن لتناول أطعمة غنية بأحماض أوميغا 3، مثل السمك والدجاج وزيت السلطة، وخفض الكمية المستهلكة من اللحوم الحمراء والدهون المشبعة ومنتـــجات الألبان، يمكن أن تساعد على درء بعض أمراض الشـــيخوخة مثل الخرف.
Variety
الأسماك المدهنة تمنع فقدان الذاكرة
02 مايو 2013