رحب فندق «كمبينسكي جراند وإكسير البحرين سيتي سنتر»، بأعضاء وسائل الإعلام لتذوق وجبة الإفطار في مزرعة الفندق الشريكة المحلية من مزارع صادق في كرانة.وقبل الإفطار الصحي، شارك الصحافيون في حصاد الأعشاب والخضروات الطازجة من أجل مأدبة الصباح. ووضع طهاة الخمس نجوم بفندق كمبينسكي مهارات الطهي لديهم في تحضير هذا الإفطار تحت ظل أشجار النخيل وصوت تغريد الطيور.وقال المدير العام للفندق، بونيت سينغ: «لدينا تقاليد قوية في المطاعم وتراث الطهي الأوروبي.. نستلهم من هذا التراث الغني ولكننا نواصل الابتكار مع عروض الطهي لدينا».وأضاف سينغ: «عندما نقوم بالشراء من منتج بحريني فإننا نكون سعداء بدعم الاقتصاد المحلي ونحن نضمن جودة عالية ومنتجات طازجة». وبدأ فندق كمبينسكي الشراكة الخاصة مع مزارع صادق في فبراير 2013، عندما التقى الشيف التنفيذي ، ستيفانوس ميلانوس، بالمالك، صادق ميرزا، من كرانة في سوق المزارعين في البديع. وناقش ميلانوس إمكانية توريد المنتجات محلياً. وبعد زيارة قام بها فريق الطهي بالفندق إلى المزرعة، قام فندق كمبينسكي بعقد شراكة فريد من نوعه مع صادق لتوريد المنتجات الطازجة مباشرة إلى الفندق كل صباح.وقال المزارع صادق ميرزا: «يقع منزلي على الحزام الأخضر في كرانة وكانت عائلتي تمارس مهنة الزراعة لعدة أجيال.. أما أنا فقد بدأت مزاولة مهنة الزراعة على مدى 11 عاماً، على الرغم من أنني بدأت الذهاب إلى المزرعة منذ أن كنت طفلاً صغيراً».يذكر أن نصف الخضروات التي تقدمها مطابخ كمبينسكي يتم توريدها يومياً من مزارع صادق. كما يعمل الفندق بشكل وثيق مع صادق ويتوقع زيادة العرض في المستقبل.