تنظم لجنة الأغذية والزراعة بغرفة تجارة وصناعة البحرين وبالتعاون مع جمعية البحرين الخيرية يوم السبت المقبل، محاضرة تعريفية حول الطرق الصحيحة لشراء الأغذية في رمضان.وقال عضو المكتب التنفيذي ورئيس اللجنة خالد الأمين إن تنظيم المحاضرة يأتي بالتزامن مع قرب حلول شهر رمضان المبارك والذي يزداد خلاله الإقبال على شراء الأطعمة لاسيما في ظل التنوع والتنافس الشديد الذي تشهده عروض المنتجات الغذائية قبل وخلال الشهر الفضيل، الأمر الذي يجعل المستهلك بحاجة لمعرفة الأساليب الصحيحة لاختيار هذه المنتجات.وأضاف الأمين أنه سيتم خلال المحاضرة تعريف المشاركين بأمثل الطرق السليمة لانتقاء أفضل وأجود المواد الغذائية، وبث الوعي بأهمية وسلامة طرق عرض وتداول وتخزين وشراء وتحضير هذه المواد الغذائية، تجنباً لشراء مواد غذائية فاسدة أو ملوثة أو ذات قيمة غذائية منخفضة أو معدومة.كما سيتم استعراض عدد من القواعد والنصائح المهمة لضمان حسن اختيار الأغذية ذات السلامة والجودة الصحية العالية وللوقاية من حدوث التسممات الغذائية أو الأمراض التي يمكن أن تنتقل عبر الأغذية الملوثة.ولفت إلى أن المحاضرة سيتم تنظيمها عبر سلسلة مستمرة من المحاضرات التوعوية من أجل المساهمة الإيجابية بتثقيف المستهلكين بأنواع المواد الغذائية الرمضانية وجوانب السلامة والقيمة الغذائية لها.يذكر أن المحاضرة سيقدمها كل من خالد الأمين، ورئيس لجنة القطاع العقاري بالغرفة، د.حسن إبراهيم كمال وخبير الأغذية عبدالله باقر.