أوصت منظمة الصحة العالمية بتخفيض المتناول اليومي من السكر بحيث لا يتجاوز 12 ملعقة صغيرة من السكر في اليوم، وذلك حفاظاً على صحة الفرد وحمايته من زيادة الوزن وما ينجم عنه من أمراض.وأوصت المنظمة بتقليل استهلاك السكر إلى أقل من 10% من استهلاك الفرد الكلي من الطاقة، وهذا يعني 50 غراماً أو 12 ملعقة صغيرة من السكر للبالغ.كما شدد خبراء المنظمة على أن تقليل هذ الكمية للنصف، أي إلى 6 ملاعق صغيرة سيمنح الجسم فوائد صحية مضافة، ونصحوا باستعمال بدائل غذائية عن السكر في تحضير الأطعمة والحلويات، واستثنوا السكر الموجود طبيعياً في الفواكه والخضار والحليب.