نظـم طلبـة الطــب بجامعــة الخليـــج العربي يوماً صحياً من خلال حملة أشرف عليها قسم الرعاية الطلابية بعمادة شؤون الطلبة بالجامعة تؤكد على أهمية السلامة الغذائية والمسؤولية المشتركة التي تستوجب تكثيف التعاون والتواصل المشترك لنشر ثقافة الغذاء الصحي والسليم في الأوساط الشبابية. وقالت فاطمة الأقرع، الطالبة المســؤولة عن تنظيـــم الفعـــاليــة والدارسة في كلية الطب والعلوم الطبية في السنة الرابعة أن الغذاء غير المأمون يرتبط بوفاة ما يقدر بنحو مليوني شخص سنوياً، بما فيهم الأطفال، ويُعد الغذاء الذي يحتوي على البكتيريا الضارة أو الفيروسات أو الطفيليات أو المواد الكيميائية مسؤولاً عما يزيد على 200 مرض تبدأ من الإسهال وتصل إلى السرطان حسب أحدث البيانات الصادرة عن منظمة الصحة العالمية، موضحة أن المخاطر الجديدة تتهدد السلامة الغذائية باستمرار، وتطرح التغيرات التي تطرأ على طرق إنتاج الأغذية وتوزيعــــها واستــهلاكها؛ والتغيرات التي تطرأ على البيئة؛ تحديات أمام النُظم الوطنية المعنية بالسلامـــة الغــذائيـــة. هــذا، وركز الطلبة المنظمون للفعالية على بيان عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الإنسان في عدد من الأطعمة كالفواكـــه والخضـــروات والحلويــات والمقبلات، من خلال عدد من المسابقات والألعاب التي شارك فيها طلبة الطب وطلبة الدرسات العليا والكادر الأكاديمي والإداراي بالجامعة، طارحين البدائل الصحية لعدد من المنتجات الغذائية، وموضحين أهمية ممارسة بعض التمارين الرياضية في النهار واستخدام السلالم كبدليل عن المصعد الكهربائي.