تناول رواد فضاء لأول مرة وجبة مكونة من الخس الطازج مزروع في الفضاء.وأطلقت وكالة الفضاء الأمريكية «ناسا» على مشروع زراعة الخس في الفضاء اسم Veg-01 وهو مشروع تم إطلاقه العام الماضي، لاختبار إمكانية زراعة خضراوات في الفضاء.وتدخل تجربة زراعة الخس ضمن المشروع الأمريكي-الروسي «المزرعة الفضائية» الذي تم إطلاقه في 2002، ويهدف إلى دراسة وتطوير التكنولوجيات اللازمة لنمو النباتات في ظروف خاصة متعلقة بالجاذبية والمتغيرات الأخرى في مدار الأرض.وتعد عملية زراعة الخس هي الثانية بعد زراعة كمية في أكتوبر الماضي، غير أنها لم تكن موجهة لاستهلاك رواد الفضاء، إذ خضعت لتحليلات في مركز كينيدي للفضاء في فلوريدا للتأكد من خلوها من أي مواد ضارة.وغرد رائدا الفضاء الأمريكيان كيل ليندغرين وسكوت كيلي عن الحدث أول أمس مبديين حماسهما لتناول «الخس الفضائي».