احتفل فندق سوفيتيل البحرين والخطوط الجوية القطرية، بافتتاح المهرجان اللبناني في مطعم بشوات، حيث حضر الحفل العديد من السفراء وكبار المدعوين من رجال الأعمال والصحافيين. وكان الحضور على موعد مع أمسية متميزة تزينها أشهر الأطباق اللبنانية ذات المذاق الأصيل أعدها خصيصاً الشيف العالمي جو برزة الذي استقطبه الفندق لهذه المناسبة.ويستمر المهرجان حتى اليوم مع دروس فن الطهو بمطعم بشوات والذي يمتاز بديكوراته الفخمة ذات الذوق الرفيع ممزوجة بعناية لتضفي جواً يتناسب مع التراث الشرقي الأصيل. ويُقدِّم المطعم الجديد، الطعام العربي الأصيل على أنغام الموسيقى العربية والأداء الرائع للرقص الشرقي في آن واحد، حيث سيكون هناك جلسات للطرب الأصيل. ويقع المطعم في الطابق الأول مقابل ردهة الفندق بمدخل منفصل. ويفتح بشوات أبوابه من يوم الأربعاء إلى الجمعة من كل أسبوع من الساعة السابعة.ونجح الشيف برزة، بالوصول إلى العالمية من خلال تميّزه بالطبخ، حيث حول الطبخ إلى فن راق. واشتهر من خلال برنامج ماستر شيف بنسخته العربية «توب شيف» عام 2011، ليحتل الشاشات الصغيرة. وتقدر خبرته في عالم الطبخ بين 20 إلى 25 عاماً، قام خلالها بربح العديد من الجوائز على مر السنين على صعيد العالم.