خلص فريق باحث في جامعتي جونز هوبكنز وتايوان الوطنية، إلى أن للخميرة تأثيـــراً فعالاً في الحفاظ على شباب البشرة، وتأخير ظهور التجاعيد وتقليل نسبتها، بسبب وجود كائنات حيَّة وحيدة الخلية داخل الخميرة.والخميرة نوعان، هناك خميرة البيرة وهي مادة شبيهة بالعجيـــن ولها شكل مستطيل، تفيد الأشخاص الذين يعانون من ضعف الأعصاب والشهيـــة ومن النحافـــة، أما الخميرة الفورية، فهي خميرة مجففة تباع فـــي السوبـــر ماركت على شكل حبيبات صغيرة بحجم حبة السكر، ولها فوائد تجميل متعددة، سواء للوصول إلى الوزن المثالي، أو لتنعيم الشعر لكن فائدتها الأبرز هي في نضارة البشرة وتنقيتها. قناع مي عزالدينطريقة إعداد قناع للبشرة من الخميرة الفورية على طريقة النجمة مي عز الدين المكونات: ملعقة خميرة، ملعقة عسل، ليمونة، ملعقة زبادي.الطريقة: اخلطي جميع المكونات السابقة معاً حتى تصبح متماسكة بعض الشيء، ثم قومي بوضعها على وجهك لمدَّة نصف ساعة، ثم افركيها، قبل أن تغسلي وجهك بماء فاتر. أنهي التطبيق بوضع كريم مرطب.