الغذاء الطبيعي لبناء الأجسام خير من المصنّع

يقبل محبو رياضة كمال الأجسام على تناول مكملات البروتين الغذائية كمساحيق البروتين، بعد ممارسة الرياضة، لتقوية وتغذية العضلات. غير أن خبراء الجمعية الألمانية لحماية المستهلك في ولاية بافاريا، أكدوا أن هذه المكملات البروتينية المصنعة غير ضرورية لتغطية احتياجات العضلات من البروتين، و يمكن تعويضها بمواد غذائية صحية، حسب موقع «هايل براكسيس نت» الألماني. وأشار الخبراء أن وجبات خفيفة كاللحم الخالي من الدهون والبقوليات والزبادي والحليب تحتوي على مكونات بروتين كافية. وتنصح الجمعية الألمانية لحماية المستهلك بتناولها، لأنها أرخص سعراً وتغطي احتياجات الجسم الضرورية من البروتين وهي أيضاً صحية لتقوية وبناء العضلات لأنها طبيعية.وتقول أخصائية التغذية جيزيلا هورلمان «يحتاج كل كيلوغرام من وزن جسم شخص بالغ إلى 0.8 غرام بروتين. ولكن المعدل الحقيقي لاحتياجات الجسم من البروتين هي أقل من ذلك.». وتضيف أن هذه الكمية من البروتين هي ما يحتاجها الرياضيون الذين يمارسون الرياضة مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع.وينصح الخبراء بتناول حوالي 15 إلى 25 غراماً من البروتين، بعد ممارسة الرياضة، الأمر الذي يمكنه تحقيقه عبر شرب كأس من الحليب الخالي من الدسم ممزوجا بمسحوق «الكاكاو»، كأس الحليب فقط يمكن أن يكون كافيا، أو علبة زبادي «ياغورت» مع قطعة موز أو «سندويش بالجبن». وأشار الخبراء إلى أن مساحيق البروتينات المصنعة، تحتوي على نسبة بروتينات أكثر من المواد الغذائية الطبيعية، كما تحتوي أيضاً، على نسبة سكر أكثر.