أفادت دراسة أمريكية حديثة بأن التوت الأزرق يحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي تلعب دوراً مهماً في الوقاية من مرض ألزهايمر وضعف الذاكرة، الذي يهاجم كبار السن.وأوضح الباحثون بالمركز الطبي التابع لجامعة سينسيناتي الأمريكية، أن الإكثار من تناول التوت الأزرق يوفر أيضاً حماية ضد أمراض مثل السرطان والقلب. ونشروا نتائج دراستهم أمس الإثنين في دورية الجمعية الكيميائية الأمريكية.وأضاف الباحثون أن المكونات الغذائية الموجودة بالتوت تمنع الإصابة بالتدهور المعرفي الناجم عن مرض ألزهايمر، وتحسن الذاكرة والوظائف الإدراكية لدى بعض كبار السن.وللوصول إلى نتائج الدراسة، تابع الباحثون 143 حالة تتراوح أعمار أصحابها بين 62 و80 عاماً ويعانون من الضعف الإدراكي المعتدل، وذلك في بحثين منفصلين لمدة 16 أسبوعاً.