عين منتجع وسبا قصر العرين الشيف جنــدرا داس رئيســاً للطهـــاة الشيـــف التنفيذي بالفندق، ويحمــــل الشيـــــف إلـى قصـــر العريــن خبرة تصل إلى 25 عاماً تنوعت بين تحضيــــر الطعـــــام والضيافــة الراقيــة فـــي افخـــم الفنادق في المنطقة ولديــه من الخبر الطويلة في منطقة الخليج تؤهله في معرفة أذواق المنطقة حيث عمل كرئيس للطهاة أحد الفنادق التابعة لمجموعة الريتز في الشارقة فيلج اند سبا وكذلك عمل في فيرمونت دبي ولي مريديان دبي وكذلك كرئيس للطهاة في مسقط. ويحتفظ جندرا داس بفلسفته في الطبخ القائمة على أساس”تقديم المميز بالمكونات المميزة” كما أن طريقته في الطبخ تحافظ على الطعم الحقيقي والنكهات من المواد الغذائية. ويعرف عنه بأنه إنسان ودود وداعم لأفراد فريق العمل معه كما أنه مبتكر في فن الطبخ وله من الأطباق الخاصة التي ابتكرها العديد وأشاد بها الذواقة.وبهذه المناسبة عبر الشيف جندرا داس عن سعادته لانضمامه إلى منتجع قصرالعرين وقال إنني أتطلع إلى وضع كل الخبرات في الطهي والإدراة في خدمة رواد المنتجع والحفاظ على مكانته كأحد أفضل الفنادق شهرة حيث يتمتع المنتجع بالعديد من المطاعم التي يرتادها بكثرة زوار المنتجع فهناك مطعم سفرون الذي بتصاميمه الشرقية والذي يقدم أشهى الأكلات الخليجية ومطعم كيزو ويختص بمأكولات الشرق الأقصى ويقدم الأكلات اليابانية والتايلاندية والصينية وهناك كذلك مطعم رمال العالمي وأنا لدي العديد من الخطط للجودة وتقديم المميز حيث أنا مهتم جداً بالغذاء الصحي، وأتطلع لتقديم الجديد من الخيارات الصحية في قوائمنا إضافة إلى الأطباق الجديدة.ومن جهته قال المدير العام لمنتجع وسبا قصر العرين، بير فاسيير، نحن سعداء بانضمام الشيف جاندرا داس الى منتجع قصر العرين ونحن على ثقة بأن الشيف سوف يشكل إضافة جديدة إلى جميع مطاعم العرين وأضاف المدير العام نحن في منتجع قصر العرين حريصون على راحة روادنا ونعمل على تقديم المميز فقد تم مؤخراً تجديد جميع المطاعم في المنتجع وهناك ووفقاً لخطة التوسع سوف نقوم بإضاقة مطعم متخصص للمأكولات الهندية كما هناك توسع في قسم الطلبات الخارجية.