اعلن منتجع وسبا قصر العرين عن تعيين سيمون جوميز في منصب المدير التنفيذي في إدارة المأكولات والمشروبات في الفندق. ويحمل سيمون ما يزيد عن 16 عاماً من الخبرة في قطاع الضيافة، قضى منها 10 أعوام مديراً في قطاع المأكولات والمشروبات والحفلات. وشغل سيمون مناصب عديدة في فنادق شهيرة عمان ودبي والهند حيث عمل في سوفتيل مومبي وحراند حياة بومبي قبل انضمامه إلى قصر العرين البحرين، وبهذه المناسبة قال سيمون: «أنا سعيد جداً بالانضمام إلى قصر العرين، وبالعمل الجماعي في الفندق، سوف نطلق معايير جديدة لتجربة المطاعم وبما يعزز من قدرة قصر العرين في تقديم أفضل وأرقى الخدمات في قطاع الفندقة على مستوى المملكة والمنطقة». وأضاف سيمون: «بوجود العديد من المطاعم والردهات والتسهيلات المذهلة للمؤتمرات والحفلات لاشك أن فريق العمليات في قطاع المأكولات والمشروبات في الريتز-كارلتون، الرياض هو الأكبر على الإطلاق في المملكة». ومن جهته، رحب المدير العام بيير فاسيير بالمدير الجديد، معرباً عن سعادته بانضمام مهارات جديدة، بالإضافة إلى أن الخبرة التي يحملها سيمون سوف تشكل إضافة جديدة إلى أقسام قصر العرين.وأكد بيير على أنه بهدف تقديم خدمة مميزة وتنافسية لذا يسعى دائماً إلى جلب المهارات المميزة، مضيفاً أن قصر العرين يتيح لرواده العديد من مرافق الطعام والشراب، حيث إن لديه مطعم كيزو العرين ومطبخ الشرق الأقصر ومطعم رمال للأكلات العالمية وكذلك مطعم سفرون العرين للأكلات الخليجية، إضافة إلى مطعم روتي بوتي الهندي، وقد تم تصميم هذه المرافق بإطلالات مميزة تبعث على الاستمتاع بالطعام والشراب، إضافة إلى العديد من صالات الاجتماعات والمناسبات. وتمتد خدمات الأطعمة والمشروبات إلى المنتجع والنادي الصحي الذي يعد أكبر منتجع صحي في مملكة البحرين.