في إطار التزامها بالعمل بشكل وثيق مع أطفال جمعية الكوثر للرعاية الاجتماعية وتدريبهم خلال سلسلة من الأنشطة التي تنمي مهاراتهم العملية، استضاف فندق داون تاون روتانا، الفندق الفخم الذي افتتح مؤخراً في قلب المنامة 12 من شباب الجمعية تتراوح أعمارهم بين 14 و18 عاماً في يوم تعليمي لفن الطهي حافل بالأنشطة الممتعة التي تعزز مهارات العمل الجماعي.استغرق برنامج فنون الطهي الذي أعده فريق فندق داون تاون روتانا نصف يوم وتعرف الشباب من خلاله على أساسيات الطبخ من خلال دمج التدريب العملي والتدريب النظري بالإضافة إلى تمارين العمل ضمن الجماعة. واختتم اليوم بمسابقة مسلية أقيمت في مطعم «تياترو داون تاون» احتدمت فيها المنافسة بين الفرق للحصول على الجائزة الكبرى. حيث خضع الشباب لجلسة نظرية حول مبادئ إدارة المطبخ تضمنت موضوع النظافة وحفظ الأغذية، ثم تم توزيعهم ضمن 5 فرق مؤلفة من فردين و منحوا فرصة تحضير أحد الأطباق التي وضح الطهاة طريقة إعدادها وجرى تقييم الأطباق بحسب الطعم والتقنية المتبعة والتقديم. وقد تنافس الفريقين المتأهلين للنهائيات في مسابقة إعداد التحلية وقدمت جائزة خاصة للثنائي الفائز.وتعليقاً على المبادرة، قال المدير العام لفندق داون تاون روتانا، ليليان روجر: «يأتي تنظيم هذا اليوم التعليمي ضمن برنامجنا للشراكة المجتمعية المستدامة مع جمعية الكوثر للرعاية المجتمعية، وقد أعلنا عن التزامنا للعمل بشكل وثيق مع هذه الجمعية التي ترعى مستقبل الأيتام. ونسعى لتقوية علاقتنا مع الشباب في الأشهر القادمة من خلال إقامة مجموعة من الأنشطة والفعاليات المشوقة لهم في الفندق، مثل جلسات تعليم طبخ الطعام الصحي، وأيام للتعريف بالمهن في قطاع الضيافة، وأمسيات عرض الأفلام، وحصص الفن والأشغال اليدوية وتتيح هذه الأنشطة للشباب الكثير من المرح فضلاً عن تعزيز معارفهم وتطوير مهاراتهم في نواحي الحياة المختلفة». وأضاف: «ونعمل حالياً على إعداد يوم تعليمي لتعريف الأطفال بقطاع الضيافة مع الدمج بين التدريب العملي والنظري، وتسعى هذه المبادرة الطموحة لتحقيق غايتين هما تعريف أطفال جمعية الكوثر للرعاية الاجتماعية بالجوانب المختلفة في عالم الضيافة، وتشجيع المزيد من الشباب للانضمام لهذا القطاع المزدهر».