وجدت دراسة أمريكية أن شرب عدد من أكواب القهوة مساء قد يؤدي إلى تقصير النوم ساعة أو أكثر.وذكرت قناة "روسيا اليوم" أن "الباحثين في مركز هنري فورد توصلوا إلى أن شرب القهوة بمقدار فنجانين أو 3 قبل 6 ساعات من النوم يسفر عن ظهور مشاكل جدية في النو". وشملت التجربة 12 شخص طلب منهم شرب القهوة بمعدلات معينة قبل خلودهم إلى النوم بساعات. وبينت الدراسة أن "الشخص إذا أراد نوما مريحا وجب عليه الامتناع عن تناول القهوة قبل الخامسة مساء كحد أقصى"، لافتة إلى أن "الانسان لا يلاحظ التأثير السلبي للقهوة على نومه إذا كان هناك زمن طويل بين شرب القهوة والنوم".