أظهرت دراسة أمريكية اليوم الأحد أن تناول كمية مكسرات يومياً يحافظ على الصحة ويساعد على تخفيف الوزن.وذكر موقع (ريد أوربيت) الأمريكي، أن "نتائج الدراسة توصلت إلى أن النظام الغذائي الغني بالمكسرات يساعد على خفض مستوى الكوليسترول المرتفع". وأجرت الدراسة إخبارا على 803 شخصاً تناولوا المكسرات بشكل يومي، وتبين أن معدل الاستهلاك المتوسط للمكسرات بما فيها الجوز البرازيلي والبندق والصنوبر والفستق بلغ حوالي 16 جراماً بين الذين يتناولون المكسرات بكثرة في حين انخفض هذا المعدل إلى 5 جرامات لدى الباقين". وربطت الأبحاث بين تناول حوالي 30 جرام أسبوعياً من المكسرات وانخفاض متلازمة الأيض بنسبة 7% مبينة أن مضاعفة الكمية المستهلكة يقلل احتمال الإصابة بنسبة 14%.