شارات صغيرة تبيّن مدى صلاحيّة طعامك

قام باحثون صينيّون بتطوير شارات صغيرة يتغيّر لونها لإظهار مدى صلاحيّة المنتج الذي تقوم بشرائه مثل قالب الجبنة أو زجاجة الحليب. وبالرغم من ذكر موعد انتهاء صلاحية المنتجات على العلبة، الّا أنّ هذه المنتجات قد تكون عرضة لدرجات حرارة عالية غير متوقعة تؤدي إلى إفسادها.وتعمل هذه الشارات الذكيّة التي تأتي بحجم صغير جدّاً، من خلال لصقها على الأوعية التي تضمّ الطعام أو الدواء، وتتمكّن الشارة من تحديد ما إذا كان الطعام فاسدًا أو صالحاً للاستعمال.ويقول الباحث تشاو زانج انّ ما يميّز هذه الشارة هو ثمنها الرخيص كما أنّها آمنة، وقابلة للبرمجة على نطاق واسع لتحاكي تقريبًا كل عمليات التلف الناجمة عن ارتفاع درجات الحرارة في الأطعمة.وتعمل الشارات من خلال نظام لوني خاص بها يشير إلى درجات متفاوتة حول جودة الطعام. فاللون الأحمر يعني أن المنتج طازج، ثم يبدأ اللّون بالتغيّر إلى البرتقالي، ثم الأصفر ثم اللون الأخضر الذي يشير إلى أن الطعام قد أصبح فاسدًا.الشارات مكوّنة من مواد معدنية بالغة الصغر وغير سامة تغير لونها وفقًا لتفاعلها مع طول المدة التي تنمو فيها الجراثيم في الطعام، وقال زانج: "مادة الذهب التي استخدمناها هي حمراء اللون أصلًا، وهو ما يُمثل أول لون من تدرجات ألوان الشارات".إرسال تعرف على الشكل النموذجي لهاتف iPhone 6من أبل