كشفت دراسة طبية حديثة أن استهلاك القهوة يساعد على الوقاية من الإصابة بالعمى.وذكرت وكالة أنباء الشرق الاوسط ( أ ش أ) أن الكافيين المكون الرئيسي للقهوة يعد منشطا مهما، حيث تحتوي كل حبة من البن الخام على ما بين 7 إلى 9 % من حمض "الكلوروجينيك"، أحد أهم مضادات الأكسدة المرتبطة بعديد من الفوائد الصحية،ويعد حمض "الكلوروجينيك" من أقوى العناصر لحماية الأعصاب، حيث أولى العلماء عناية فائقة لتحديد المركبات التي تعمل على منع نقص الأوكسجين في الأعصاب، وحرمان أجزاء مهمة من الجسم منه.وتتكون شبكية العين من طبقة رقيقة في الجزء الخلفي من العين المكونة من خلايا حساسة للضوء والخلايا العصبية الأخرى هي المسؤولة عن استقبال وتنظيم المعلومات البصرية.وتعتبر شبكية العين الأكثر نشاطا أيضا في أنسجة الجسم وتستهلك الأوكسجين بسرعة أكبر من أي أنسجة أخرى بما في ذلك المخ، لذلك فإن شبكية العين عرضة لمجموعة متنوعة من الأمراض الناجمة عن الإجهاد التأكسدي، بما في ذلك الضمور البقعي المرتبط بالتقدم في العمر، واعتلال الشبكية بالسكري والجلوكوما، وكلها أمراض يمكن أن تؤدي إلى العمى الجزئي أو الكامل.
Variety
دراسة: القهوة تساعد على الوقاية من العمى
09 مايو 2014