كتبت - زينب العكري:استعـــدت الأســـواق المركزيــــة المحليـــة لاستقبال عيد الفطر المبارك بتوفير احتياجات الزبائن من فواكه وخضروات ولحوم ودواجن، حيث تم ضخ كميات تبلغ 1550 طناً منذ يوم الجمعة وحتى أمس، في حين تم زيادة كميات الدواجن الموزعة إلى 450 حبة لكل تاجر مقابل 250 حبة في الأيام الماضية. وتم استقبال أكثر من 70 شاحنة محملة بشتى أنواع الخضروات والفواكه، مع استقرار الأسعار مع ميل البعض إلى التراجع وفقاً لما أكده تجار.وقال تاجر الخضروات والفواكه، رضا البستاني: إن «الأسواق المركزية استعدت لاستقبال الطلبات لعيد الفطر المبارك وتم توفير حوالي 1550 طن من الخضروات والفواكه على مدى الـ3 أيام الماضية».وأوضح البستاني: «تم استقبال أكثر من 70 شاحنة محملة بشتى أنواع الخضروات والفواكه من الشحن البري والجوي..جميع الفواكه والخضار متوفرة بكثرة وبأسعار مستقرة».وحول حركة الطلب والشراء، أكد البستاني ارتفاع الطلب بنسبة 60% مقارنة بالأيام العادية، مبيناً في الوقت نفسه أن هناك انتعاش في الطلب وبعد أيام العيد ستعود الحركة إلى طبيعتها.وفي جانب اللحوم، قال القصاب في سوق المنامة المركزي سعيد المحروس، إن شركة البحرين للمواشي زادت كميات الذبائح الموزعة المبردة والطازجة.وأوضح المحروس أن الشركة طرحت بين 4 و5 ذبائح أسترالية مذبوحة محليا لكل قصاب، إضافة للذبائح السودانية والباكستانية والاسترالية المجمدة».وأضاف المحروس: «ستوزع شركة المواشي مزيداً من اللحوم في فترة المساء كعادتها السنوية لاستقبال الأعياد، لكن العرض يغطي الطلب».وأعلنت شركة البحرين للمواشي أمس، أنها من منطلق تغطية كافة احتياجات السوق من الأنواع المختلفة من اللحوم وخاصة لحوم الأغنام سواء المذبوح محليا أو المستورد مبردا بالجو، طرحت خلال الأيام الأربعة الماضية ما مجموعه أكثر من 524 ألف كيلو من لحوم الأغنام والأبقار. وقال مدير عام الشركة إبراهيم سلمان: «تم خلال الأيام السابقة طرح 25 ألف رأس من الأغنام أي ما يشكل 431 ألف كيلو من لحم الأغنام الحية والمبردة والتي استمر تدفقها لنا بشكل يومي بالجو من كل من استراليا، باكستان، السودان، وذلك بسبب تزايد الطلب على اللحوم».وأشار إلى أنه وصلت شحنتين من الأغنام الاسترالية الحية وقوامها 25 ألف رأس في كل شحنة خلال الأسبوع الماضي، حيث تم نقلها إلى حظائر الشركة في سترة بعد إجراء الفحوصات والكشف البيطري المعتاد عليهما في ميناء خليفة بن سلمان.وابتدأت الشركة بتكثيف عمليات الذبح المحلي بحيث بلغ مجموع ما تم ذبحه في مسلخ الشركة أكثر من 7500 رأس من الأغنام الاسترالية الحية خلال الأيام الأربعة الأخيرة.وأضاف أن رمضان شهد طلبا متزايدا على اللحوم بجميع أنواعها، حيث بلغ إجمالي ما تم طرحه من أنواع اللحوم طوال شهر رمضان المبارك حتى تاريخه حوالي 2.450 مليون كيلو.وكانت الزيادة في كمية لحوم الأبقار والتي يزداد الطلب عليها عادة في شهر رمضان هي الأعلى، حيث ارتفع استهلاك لحوم الأبقار طوال الشهر الفضيل بنسبة 17% أو بزيادة أكثر من 76 ألف كيلو للحم البقر مقارنة بشهر رمضان العام الماضي.وفي ما يتعلق بالدواجن، أكد التاجر صادق سلمان أنه تم طرح كميات كبيرة يوم أمس تصل إلى 450 حبة لكل تاجر استعدادا لعيد الفطر.وبيَّن أن الشركة اكتفت بتوزيع كميات لا تتجاوز 250 حبة خلال الأيام الماضية، حيث إن الشركة تنتج 27 ألف حبة كحد أقصى لبلوغها كامل طاقتها الإنتاجية، وتغطي 25% من استهلاك المواطنين.