القاهرة - عصام بدوي
قال رئيس مركز المستقبل للدراسات الاقتصادية والسياسية، الدكتور جمال القليوبي، إن "متوسط إنفاق المصريين في شهر رمضان على المواد الغذائية يقدر بنحو 55 مليار جنيه "أكثر من 3 مليارات دولار"، بينما يتراوح متوسط إنفاقهم على المواد الغذائية في الأشهر العادية ما بين 35 إلى 40 مليار شهريا".
وأشار الخبير الاقتصادي في تصريح خاص لـ "الوطن" إلى أن "هناك دراسات متخصصة، تؤكد أن الأسر المصرية تنفق حوالي 45% من إجمالي إنفاقها السنوي على الغذاء، منها ما يقارب 15% في شهر رمضان وحده، الذي تتحول فيه محال ومتاجر السلع الغذائية إلى ساحات معارك كبرى لاقتناص أكبر قدر من الأغذية". ووفقاً لغرفة الصناعات الغذائية المصرية، فإن "معدلات استهلاك السلع الغذائية خلال رمضان، ترتفع بنسبة 70%عن باقي شهور السنة، حيث يرتفع استهلاك منتجات اللحوم والدواجن، بنسبة 50%". وكانت غرفة الصناعات الغذائية أكدت في تقرير لها العام الماضي، أن "المصريين أكلوا في رمضان حوالي 50 ألف طن أرز، و20 ألف طن "مكرونة"، وألف طن "دقيق فاخر"، و600 ألف دقيق عادى، وأكثر من 72 ألف طن "فراخ"".
وأوضح رئيس مركز المستقبل للدراسات الاقتصادية والسياسية، أن "المصريين يستهلكون 35% من الإنتاج السنوي خلال شهر رمضان، وأن 80% من دخل المواطن الشهري يتم صرفه على السلع". وذكر أن "شهر رمضان، يشهد من كل عام إقبالاً على السلع الموسمية، متوقعاً تراجع واردات "ياميش" رمضان بنحو 30 % خلال الموسم الحالي، بسبب عدم تصريف بضائع الموسم الماضي كاملة". وتبلغ قيمة الصادرات المصرية 14.7 مليار دولار، بينما تبلغ القيمة الإجمالية للواردات 37.1 مليار دولار، وكذلك بلغت قيمة صادرات السلع الغذائية نحو 1.6 مليار دولار، بنسبة 10.8% من جملة الصادرات، بينما بلغ حجم الواردات من السلع الغذائية حوالي 6.1 مليار دولار بنسبة 16.4% من جملة الواردات. ومن واقع البيانات الإحصائية، هناك 8 سلع غذائية صدرتها واستوردتها مصر خلال النصف الأول من العام الجاري، وجاءت الأجبان، والفراولة، وسكر القصب الناعم، والدقيق، والشيكولاتة، والكاكاو، والمكرونة، والبصل المجفف، وسكر القصب الخام من أبرز السلع الغذائية التي تصدرها مصر، بينما استوردت سلع مهمة منها، "ذرة صفراء، والقمح، وزيت النخيل، وأكباد صالحة للأكل مجمدة، والشاي الأسود، وفول الصويا، والسمك المجمد، واللحوم المخلية من فصيلة الأبقار المجمدة".
قال رئيس مركز المستقبل للدراسات الاقتصادية والسياسية، الدكتور جمال القليوبي، إن "متوسط إنفاق المصريين في شهر رمضان على المواد الغذائية يقدر بنحو 55 مليار جنيه "أكثر من 3 مليارات دولار"، بينما يتراوح متوسط إنفاقهم على المواد الغذائية في الأشهر العادية ما بين 35 إلى 40 مليار شهريا".
وأشار الخبير الاقتصادي في تصريح خاص لـ "الوطن" إلى أن "هناك دراسات متخصصة، تؤكد أن الأسر المصرية تنفق حوالي 45% من إجمالي إنفاقها السنوي على الغذاء، منها ما يقارب 15% في شهر رمضان وحده، الذي تتحول فيه محال ومتاجر السلع الغذائية إلى ساحات معارك كبرى لاقتناص أكبر قدر من الأغذية". ووفقاً لغرفة الصناعات الغذائية المصرية، فإن "معدلات استهلاك السلع الغذائية خلال رمضان، ترتفع بنسبة 70%عن باقي شهور السنة، حيث يرتفع استهلاك منتجات اللحوم والدواجن، بنسبة 50%". وكانت غرفة الصناعات الغذائية أكدت في تقرير لها العام الماضي، أن "المصريين أكلوا في رمضان حوالي 50 ألف طن أرز، و20 ألف طن "مكرونة"، وألف طن "دقيق فاخر"، و600 ألف دقيق عادى، وأكثر من 72 ألف طن "فراخ"".
وأوضح رئيس مركز المستقبل للدراسات الاقتصادية والسياسية، أن "المصريين يستهلكون 35% من الإنتاج السنوي خلال شهر رمضان، وأن 80% من دخل المواطن الشهري يتم صرفه على السلع". وذكر أن "شهر رمضان، يشهد من كل عام إقبالاً على السلع الموسمية، متوقعاً تراجع واردات "ياميش" رمضان بنحو 30 % خلال الموسم الحالي، بسبب عدم تصريف بضائع الموسم الماضي كاملة". وتبلغ قيمة الصادرات المصرية 14.7 مليار دولار، بينما تبلغ القيمة الإجمالية للواردات 37.1 مليار دولار، وكذلك بلغت قيمة صادرات السلع الغذائية نحو 1.6 مليار دولار، بنسبة 10.8% من جملة الصادرات، بينما بلغ حجم الواردات من السلع الغذائية حوالي 6.1 مليار دولار بنسبة 16.4% من جملة الواردات. ومن واقع البيانات الإحصائية، هناك 8 سلع غذائية صدرتها واستوردتها مصر خلال النصف الأول من العام الجاري، وجاءت الأجبان، والفراولة، وسكر القصب الناعم، والدقيق، والشيكولاتة، والكاكاو، والمكرونة، والبصل المجفف، وسكر القصب الخام من أبرز السلع الغذائية التي تصدرها مصر، بينما استوردت سلع مهمة منها، "ذرة صفراء، والقمح، وزيت النخيل، وأكباد صالحة للأكل مجمدة، والشاي الأسود، وفول الصويا، والسمك المجمد، واللحوم المخلية من فصيلة الأبقار المجمدة".