في إطار متابعة الإدارة العليا بوزارة الصحة، وسعيها المتواصل لتعزيز الصحة العامة، نظمت إدارة الصحة العامة بالوزارة متمثلة في قسم مراقبة الأغذية بالتنسيق والتعاون مع كل من محافظة العاصمة وأمانة العاصمة وبلدي المحافظة الشمالية ومجلس بلدي المحرق ووزارة الصناعة والتجارة والسياحة، وهيئة تنظيم سوق العمل ومديرية شرطة محافظة المحرق، والجهاز التنفيذي ببلدية المحرق، حملة تفتيشية على محال تحضير وبيع الأغذية في كل من محافظة المحرق ومحافظة العاصمة والمحافظة الشمالية. وذلك ضمن مجموعة من الحملات التفتيشية التي سيتم تكثيفها على العديد من المطاعم ومحال تحضير وبيع الأغذية بمملكة البحرين، بما يضمن صحة وسلامة الأغذية المقدمة للمستهلكين من المجتمع البحريني.
وضمن الحملات التفتيشية المتواصلة التي يقوم بها قسم مراقبة الأغذية بإدارة الصحة العامة بالتنسيق والتعاون مع مختلف الجهات المعنية في مملكة البحرين، قام فريق العمل بتفتيش مطاعم ومحال تحضير وبيع الأطعمة، إذ قدم الفريق للمطاعم والمحال مجموعة من الإخطارات تتضمن المخالفات التي تم رصدها وحثهم على الالتزام بالاشتراطات الصحية التي تضمن سلامة وصحة الأغذية التي يتم طهيها وتقديمها، وتثقيف محضري الأغذية حول الممارسات التي يجب تجنبها لإنتاج أغذية مأمونة للاستهلاك الآدمي، وحثهم على اتباع متطلبات النظافة الشخصية، وارتداء الزي الصحيح أثناء طهي الأغذية أو تقديم الوجبات.
من جهتها أكدت نجاة أبو الفتح مديرة الصحة العامة على أهمية هذه الحملات، لافتة إلى أن الحملات التفتيشية ستشمل مختلف محافظات مملكة البحرين، بما يُسهم في زيادة تثقيف العاملين بمطاعم ومحال تحضير وبيع الأطعمة بالطرق الصحية السليمة لتخزين وطهي وتقديم الأطعمة، بالإضافة إلى زيادة وعي المجتمع حول سلامة الأغذية المستهلكة، فضلاً عن رصد المخالفات التي تُخالف الأنظمة والاشتراطات الصحية والحث على تصحيحها وتجنبها مستقبلاً، بما يصب كل ذلك في توفير أغذية صحية ومأمونة للمستهلكين، حيث بينت أنه تم خلال الربع الأخير من 2019 غلق 31 محلا وعمل 83 محضر ضبط قضائي، تم تحويل بعضهم إلى النيابة، والعمل جارٍ على تحويل الباقي إذا استدعت الحاجة إلى ذلك.
وأشادت نجاة أبو الفتح بدور المجتمع في رصد وإبلاغ وزارة الصحة عن أي مخالفة تتعلق بسلامة الأغذية، داعية المواطنين والمقيمين في مملكة البحرين إلى التعاون مع المفتشين الصحيين للقضاء على المخالفات والمساهمة في التزام المطاعم ومحال تقديم الأغذية بالاشتراطات الصحية.
وضمن الحملات التفتيشية المتواصلة التي يقوم بها قسم مراقبة الأغذية بإدارة الصحة العامة بالتنسيق والتعاون مع مختلف الجهات المعنية في مملكة البحرين، قام فريق العمل بتفتيش مطاعم ومحال تحضير وبيع الأطعمة، إذ قدم الفريق للمطاعم والمحال مجموعة من الإخطارات تتضمن المخالفات التي تم رصدها وحثهم على الالتزام بالاشتراطات الصحية التي تضمن سلامة وصحة الأغذية التي يتم طهيها وتقديمها، وتثقيف محضري الأغذية حول الممارسات التي يجب تجنبها لإنتاج أغذية مأمونة للاستهلاك الآدمي، وحثهم على اتباع متطلبات النظافة الشخصية، وارتداء الزي الصحيح أثناء طهي الأغذية أو تقديم الوجبات.
من جهتها أكدت نجاة أبو الفتح مديرة الصحة العامة على أهمية هذه الحملات، لافتة إلى أن الحملات التفتيشية ستشمل مختلف محافظات مملكة البحرين، بما يُسهم في زيادة تثقيف العاملين بمطاعم ومحال تحضير وبيع الأطعمة بالطرق الصحية السليمة لتخزين وطهي وتقديم الأطعمة، بالإضافة إلى زيادة وعي المجتمع حول سلامة الأغذية المستهلكة، فضلاً عن رصد المخالفات التي تُخالف الأنظمة والاشتراطات الصحية والحث على تصحيحها وتجنبها مستقبلاً، بما يصب كل ذلك في توفير أغذية صحية ومأمونة للمستهلكين، حيث بينت أنه تم خلال الربع الأخير من 2019 غلق 31 محلا وعمل 83 محضر ضبط قضائي، تم تحويل بعضهم إلى النيابة، والعمل جارٍ على تحويل الباقي إذا استدعت الحاجة إلى ذلك.
وأشادت نجاة أبو الفتح بدور المجتمع في رصد وإبلاغ وزارة الصحة عن أي مخالفة تتعلق بسلامة الأغذية، داعية المواطنين والمقيمين في مملكة البحرين إلى التعاون مع المفتشين الصحيين للقضاء على المخالفات والمساهمة في التزام المطاعم ومحال تقديم الأغذية بالاشتراطات الصحية.