إعداد : أم عبدالرحمن - المنامة

المكونات:

4 حبات خيار

بصلة صغيرة

ملعقة صغيرة ملح

علبة كريمة حامضة

ملعقتان سكر

ملعقتان خل أبيض

نصف فنجان شبنت مجفف

ملعقة صغيرة بقدونس مجفف

ملعقة بابريكا

​​​​​​​

طريقة التحضير:

يوضع البصل والخيار في طبقٍ ويضاف الملح عليهما ويترك لمدة 30 دقيقة

يصفى الماء منه ثم يرفع

تخلط الكريمة الحامضة مع المكونات المتبقية ثمّ يضاف الخيار وتقليبه جيداً

تسكب السلطة في طبق تقديم

تحفظ في الثلاجة لثماني ساعاتٍ

تقديم باردة إلى جانب الفلفل الحلو الملون.