موزة فريد
كشف أصحاب مطاعم لـ «لوطن» عن تأثر القطاع بسبب جائحة كورونا (كوفيد19) حيث انخفضت المبيعات عند البعض بنسبة 75% خلال، مؤكدين أن الإقبال لا يتجاوز 20% مع توقع إغلاق العديد منها وتقليص فروعها. وقالت صاحبة مطعم نصيف أمينة نصيف إن تأثر قطاع المطاعم بسبب جائحة كورونا (كوفيد19) متوقع وذلك لتأثر كافة القطاعات في البحرين، فمطعم نصيف يعتبر من المطاعم التي اعتاد العديد من الناس أن ترتاد عليها بشكل يومي بالأخص في أيام نهاية الأسبوع والعطل والمناسبات وقد تم إغلاق كافة المطاعم بشكل كلي بكافة فروعه عدا فرع واحد يتم من خلاله تقديم الخدمات الخارجية والتوصيل للمنازل.
وأضافت أن قطاع المطاعم يعتبر من أولى القطاعات التي تم إغلاقها إلى الآن وهي آخر قطاع سيتم افتتاحه مما سيتسبب بتقليص العديد من فروع المطاعم خلال هذه الفترة وإغلاق البعض منها تأثراً بالأوضاع الحالية ولعدم وجود خدمات داخلية.
وقال صاحب مطعم تبريز عباس عاشور إن تأثير الجائحة كان كبيراً مما غير المبيعات بشكل لا يقارن بالسابق في كافة القطاعات، حيث إن الإقبال حالياً لا يتجاوز ٢٠٪ تقريباً فقط كون أغلب رواد وزبائن المطعم من السعودية والذي أثر إغلاق جسر الملك فهد بذلك.
وأضاف أن المطعم يعتمد بشكل كبير على المأكولات البحرية والتي تقدم بشكل مباشر بعد اختيار الزبون السمك المراد طبخه وشوائه ومع الأوضاع الحالية واعتماد الخدمات الخارجية فقط لن يكون بنفس الجودة المقدمة داخل المطعم كون المأكولات البحرية يفضل أكلها بشكل مباشر بعد الطبخ أو الشوي، مشيراً إلى أن عدد موظفي المطعم الأجانب يصل إلى 52 موظفاً برواتب تتراوح بين 200 إلى 300 دينار للطباخين فيه بوجود 8 موظفين بحرينيين والذي اضطر خلال هذه الفترة لإعطاء البعض منهم إجازة لصعوبة الوضع واختلافه عن السابق.
من جانبه قال مدير مطعم بوسالم للأكلات الشعيبة البحرينية إن المبيعات لديهم انخفضت بنسبك 75٪ عن السابق مع اختلاف واضح بالإقبال مع تخوف الناس، حيث كان سيتم توسيع المطعم مع فتح جزء كبير ولكن بسبب الأوضاع الحالية تم إغلاق التوسعة والاكتفاء بالموجود لعدم وجود خدمات داخلية مع الأوضاع الراهنة، متأملاً على أن ينتعش القطاع ويعاود نشاطه كالسابق فهناك تراكمات من إيجارات ورواتب تسببت بها هذه الجائحة.
كشف أصحاب مطاعم لـ «لوطن» عن تأثر القطاع بسبب جائحة كورونا (كوفيد19) حيث انخفضت المبيعات عند البعض بنسبة 75% خلال، مؤكدين أن الإقبال لا يتجاوز 20% مع توقع إغلاق العديد منها وتقليص فروعها. وقالت صاحبة مطعم نصيف أمينة نصيف إن تأثر قطاع المطاعم بسبب جائحة كورونا (كوفيد19) متوقع وذلك لتأثر كافة القطاعات في البحرين، فمطعم نصيف يعتبر من المطاعم التي اعتاد العديد من الناس أن ترتاد عليها بشكل يومي بالأخص في أيام نهاية الأسبوع والعطل والمناسبات وقد تم إغلاق كافة المطاعم بشكل كلي بكافة فروعه عدا فرع واحد يتم من خلاله تقديم الخدمات الخارجية والتوصيل للمنازل.
وأضافت أن قطاع المطاعم يعتبر من أولى القطاعات التي تم إغلاقها إلى الآن وهي آخر قطاع سيتم افتتاحه مما سيتسبب بتقليص العديد من فروع المطاعم خلال هذه الفترة وإغلاق البعض منها تأثراً بالأوضاع الحالية ولعدم وجود خدمات داخلية.
وقال صاحب مطعم تبريز عباس عاشور إن تأثير الجائحة كان كبيراً مما غير المبيعات بشكل لا يقارن بالسابق في كافة القطاعات، حيث إن الإقبال حالياً لا يتجاوز ٢٠٪ تقريباً فقط كون أغلب رواد وزبائن المطعم من السعودية والذي أثر إغلاق جسر الملك فهد بذلك.
وأضاف أن المطعم يعتمد بشكل كبير على المأكولات البحرية والتي تقدم بشكل مباشر بعد اختيار الزبون السمك المراد طبخه وشوائه ومع الأوضاع الحالية واعتماد الخدمات الخارجية فقط لن يكون بنفس الجودة المقدمة داخل المطعم كون المأكولات البحرية يفضل أكلها بشكل مباشر بعد الطبخ أو الشوي، مشيراً إلى أن عدد موظفي المطعم الأجانب يصل إلى 52 موظفاً برواتب تتراوح بين 200 إلى 300 دينار للطباخين فيه بوجود 8 موظفين بحرينيين والذي اضطر خلال هذه الفترة لإعطاء البعض منهم إجازة لصعوبة الوضع واختلافه عن السابق.
من جانبه قال مدير مطعم بوسالم للأكلات الشعيبة البحرينية إن المبيعات لديهم انخفضت بنسبك 75٪ عن السابق مع اختلاف واضح بالإقبال مع تخوف الناس، حيث كان سيتم توسيع المطعم مع فتح جزء كبير ولكن بسبب الأوضاع الحالية تم إغلاق التوسعة والاكتفاء بالموجود لعدم وجود خدمات داخلية مع الأوضاع الراهنة، متأملاً على أن ينتعش القطاع ويعاود نشاطه كالسابق فهناك تراكمات من إيجارات ورواتب تسببت بها هذه الجائحة.