أكدت دراسة أمريكية حديثة أجريت تحديداً على عدد من النساء، أن الامتناع عن تناول الطعام أثناء الليل ضروري للتمتع بصحة أفضل.وأفادت الدراسة التي أجراها علماء بجامعة كاليفورنيا بمشاركة أكثر من ألفين امرأة، أن النساء اللاتي يتناولن وجبات من الطعام في ساعات الليل الأولى يخاطرن بإمكانية إصابتهن بالعديد من الأمراض.واضافت نتائج الدراسة إن تناول وجبة دسمة من الطعام خلال الليل قد يؤدي إلى زيادة مخاطر الإصابة بالسرطان والسكري لدى النساء.وأوضحت أن تناول وجبات بأوقات محددة خلال النهار، والعمل على جعل المدة الزمنية بين تناول العشاء والإفطار طويلة يعمل على تعديل نسبة السكر في الدم والتقليل من خطر الإصابة بالأمراض.ويقول الباحثون الذين اعدوا هذه الدراسة إن كل 3 ساعات زيادة من الامتناع عن الأكل ليلاً، تقلل نسبة إصابة النساء بارتفاع ضغط الدم الذي يعد من أحد العوامل المسببة للسرطان ومرض السكري.وتم نشر نتائج هذه الدراسة مؤخراً في الدورية العلمية للسرطان وعلم الأوبئة والوقاية منه، ونشرت صحيفة "الديلي تليجراف" البريطانية اليوم مقتطفات من نتائج هذه الدراسة في تقرير لها بعنوان "لماذا قد يؤدي تناول وجبة خفيفة من الطعام إلى زيادة خطر الإصابة بالسرطان؟".