اختير مطعم «نوما» الدنماركي بإدارة الطاهي الشاب رينيه ريدزيبي للسنة الثالثة على التوالي أفضل مطعم في العالم متصدراً تصنيف أفضل خمسين مطعماً في العالم الذي تعده مجلة «ريستورانت» البريطانية. وأتى مطعمان إسبانيان بين المطاعم الخمسة الأولى وهما «ايل سيللير دي كان روكا» (خيرونا) و»موغاريتث» (سان سيباستيان) فيما احتل مطعم «أرزاك» الإسباني المرتبة الثامنة أيضاً. وكانت طاهية المطعم الأخير ايلينا ارزاك ابنة خوان ماري ارزاك، توجت أفضل امرأة طاهية في العالم قبل فترة قصيرة. وحل في المرتبة الرابعة مطعم برازيلي وهو «دي.او.ام» في ساو باولو فيما أتى خامساً المطعم الإيطالي «اوستيريا فرانشيسكا» في مودينا. وانتقل المطعم البرازيلي من المرتبة السابعة إلى المرتبة الرابعة. وكان قبل سنة قد حسن موقعه بـ11 مرتبة.وفي الإجمال ضمت قائمة أفضل خمسين مطعماً في العالم، سبعة مطاعم فرنسية.
Bahrain
مطعم «نوما» على رأس أفضل 50 مطعماً في العالم
27 مايو 2012