كشفت دراسة علمية ان لعصير البرتقال فوائد عديدة قد تساهم في تحسين النشاط الذهني عند الانسان، حيث بينت الدراسة الذي قام عليها علماء بريطانيون ان تناول كأس واحد من عصير البرتقال يوميا يساعد في انعاش الذاكرة.وأجرى علماء من جامعة ريدينغ البريطانية دراسة اشترك فيها 13 رجلا و 24 امرأة ، أعمارهم تتراوح بين 60 و 81 سنة.وبينت نتائج الدراسة أن المواد الكيميائية الموجودة في عصير البرتقال تحسن الدورة الدموية وتحمي الخلايا العصبية من عمليات الأكسدة الناتجة عن الإجهاد وتساعد الخلايا في إرسال الإشارات.وحسب رأي الخبراء تؤثر مركبات الفلافونويد، الموجودة في البرتقال، إيجابيا في الذاكرة، حيث كما يبدو تنشط طرق الإشارات في منطقة الحصين بالدماغ.والأشخاص الذين اشتركوا في هذه الدراسة كانوا بصحة جيدة وطلب منهم الباحثون تناول 500 مليلتر (نصف لتر) من عصير البرتقال يوميا لمدة 8 أسابيع.وقيم الباحثون ذاكرة جميع المشتركين قبل وبعد انتهاء الأسبوع الثامن، وتبين أنها تحسنت بنسبة 8 بالمائة، لذلك ينصح العلماء المسنين بتناول عصير البرتقال يوميا وبصورة منتظمة.